Лучшие помидоры для засолки - сорта помидор для засолки (коктейльные)
Помидоры для засолки должны быть плотными, небольшими, с крепкой кожицей (чтобы не лопались в рассоле) и минимумом семян. Мы расскажем, как выбрали коктейльный сорт помидор для засолки на зиму о нём и расскажем в видео. Также ниже вы можете прочитать и о других сорах томатов, которые подойдут для соления и консервирования. Лучшие сорта: Де Барао Классический сорт с овальными плодами (80–100 г). Плотная мякоть, сладковатый вкус. Подходит для цельноплодного консервирования. Бывает красный, розовый, желтый, черный. Рома (Roma) Сливовидные плоды (60–80 г), мясистые, с малым количеством сока. Идеальны для засолки, вяления и соусов. Челнок Ранний сорт с перцевидными плодами (50–60 г). Кожица толстая, не трескается. Хурма Оранжевые округлые томаты (до 300 г, но подходят для бочковой засолки). Плотная мякоть, сладкий вкус. Дамские пальчики Удлиненные плоды (50–80 г), очень плотные. Не растрескиваются, долго хранятся. Санька Универсальный сорт с круглыми плодами (80–100 г). Подходит для засолки и употребления в свежем виде. Совет: Для засолки выбирайте томаты среднего размера, собранные в стадии технической зрелости (чуть недозрелые). Коктейльные сорта помидоров Коктейльные томаты — небольшие (20–50 г), сладкие, с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Используются в салатах, для украшения блюд и свежего употребления. Черри (Cherry) Классика: круглые, красные, желтые или розовые плоды (15–30 г). Сочные, с фруктовым послевкусием. Балконное чудо Миниатюрные кусты, плоды 20–30 г. Подходит для выращивания в горшках. Бычье сердце мини Сердцевидные томаты (50–80 г) с медовым вкусом. Трюфель красный/желтый Грушевидные плоды с ребристой поверхностью. Плотные, с ореховыми нотками во вкусе. Финик желтый/красный Удлиненные плоды (20–25 г), сладкие, с медовым привкусом. Барбарис Кистевой сорт с мелкими плодами (15–20 г). Очень урожайный, подходит для вяления. Медовая капля Желтые грушевидные томаты с медовым вкусом. Совет: Коктейльные сорта требовательны к освещению и подкормкам. Для максимальной сладости обеспечьте им много солнца и калийные удобрения. Важно! Для засолки лучше подходят среднепоздние и поздние сорта (у них плотная структура). Коктейльные томаты чаще скороспелые, их можно выращивать даже на балконе. Перед посадкой проверяйте рекомендации для вашего региона: некоторые сорта чувствительны к перепадам температур. #помидоры #томат #засолка #солить #сорта #коктейльные Наш блог - https://amurogorod.ru/ Вконтакт: https://vk.com/amurogorod ТГ - https://t.me/amurogorod ОК - https://ok.ru/group/63183463252143 Композиция: Sunday Spirit, автор: Jason Shaw
Помидоры для засолки должны быть плотными, небольшими, с крепкой кожицей (чтобы не лопались в рассоле) и минимумом семян. Мы расскажем, как выбрали коктейльный сорт помидор для засолки на зиму о нём и расскажем в видео. Также ниже вы можете прочитать и о других сорах томатов, которые подойдут для соления и консервирования. Лучшие сорта: Де Барао Классический сорт с овальными плодами (80–100 г). Плотная мякоть, сладковатый вкус. Подходит для цельноплодного консервирования. Бывает красный, розовый, желтый, черный. Рома (Roma) Сливовидные плоды (60–80 г), мясистые, с малым количеством сока. Идеальны для засолки, вяления и соусов. Челнок Ранний сорт с перцевидными плодами (50–60 г). Кожица толстая, не трескается. Хурма Оранжевые округлые томаты (до 300 г, но подходят для бочковой засолки). Плотная мякоть, сладкий вкус. Дамские пальчики Удлиненные плоды (50–80 г), очень плотные. Не растрескиваются, долго хранятся. Санька Универсальный сорт с круглыми плодами (80–100 г). Подходит для засолки и употребления в свежем виде. Совет: Для засолки выбирайте томаты среднего размера, собранные в стадии технической зрелости (чуть недозрелые). Коктейльные сорта помидоров Коктейльные томаты — небольшие (20–50 г), сладкие, с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Используются в салатах, для украшения блюд и свежего употребления. Черри (Cherry) Классика: круглые, красные, желтые или розовые плоды (15–30 г). Сочные, с фруктовым послевкусием. Балконное чудо Миниатюрные кусты, плоды 20–30 г. Подходит для выращивания в горшках. Бычье сердце мини Сердцевидные томаты (50–80 г) с медовым вкусом. Трюфель красный/желтый Грушевидные плоды с ребристой поверхностью. Плотные, с ореховыми нотками во вкусе. Финик желтый/красный Удлиненные плоды (20–25 г), сладкие, с медовым привкусом. Барбарис Кистевой сорт с мелкими плодами (15–20 г). Очень урожайный, подходит для вяления. Медовая капля Желтые грушевидные томаты с медовым вкусом. Совет: Коктейльные сорта требовательны к освещению и подкормкам. Для максимальной сладости обеспечьте им много солнца и калийные удобрения. Важно! Для засолки лучше подходят среднепоздние и поздние сорта (у них плотная структура). Коктейльные томаты чаще скороспелые, их можно выращивать даже на балконе. Перед посадкой проверяйте рекомендации для вашего региона: некоторые сорта чувствительны к перепадам температур. #помидоры #томат #засолка #солить #сорта #коктейльные Наш блог - https://amurogorod.ru/ Вконтакт: https://vk.com/amurogorod ТГ - https://t.me/amurogorod ОК - https://ok.ru/group/63183463252143 Композиция: Sunday Spirit, автор: Jason Shaw