"Кордон блю" с запеченным картофелем, соус "Тартар"с солеными огурцами

Ингредиенты: Грудка куриная 500 гр Ветчина 120 гр Сыр(гауда) 150 гр Сухари панировочные 120гр Мука 100 гр Корнишоны маринованные 80 гр Сметана 100 гр Лимон 1 долька Картофель(чищенный) 1 кг Укроп 12 гр Чеснок 6 гр Соль, перец черный по вкусу Куркума 1-2гр Приправа для картофеля 2-3гр Яйца куриные 2 шт Кордон Блю — это классическое блюдо европейской кухни, представляющее собой отбивную из мяса (чаще всего курицы или телятины), внутри которой находится ломтик ветчины и сыр, после чего блюдо панируется и обжаривается до золотистой корочки. Название переводится как «голубая лента» — символ высшего кулинарного мастерства. Готовят кордон блю из курицы, свинины, индейки или телятины — в зависимости от вкусов и предпочтений!