Так большую часть помидоров мариную. Много вариантов было, этот точно на мой вкус.

Так готовлю их на зиму, обожаю эти помидоры. В таком маринаде уж очень вкусные они получаются. В расход идёт всё, и помидоры и рассол. Готовлю помидоры не только по этому рецепту, но этот любимый! Вода - 1 литр (на две литровые банки с помидорами): Соль - 1 ст.л с неб горкой Сахар - 3 ст.л с неб.горкой Уксус 9% - 1,5 ст.л Помидоры - 1,300 ( на две литровые банки) В банки кладу: укроп, лист смородины, чеснок, чёрный перец 5 шт., душистый перец 1-2 шт., кусочек острого перца, 1\4 часть сладкого перца свежего, лист хрена сверху укладываю.