🤗Зелёный борщ со щавелем, фасолью и яйцами.🥗
Очень вкусно, очень просто и полезно. Зелёный борщ со щавелем и яйцами - одно из лучших витаминных блюд. Варить его можно на любом бульоне, с мясом, курицей и т.д. Подавайте борщ со сметаной, чесноком и домашним ржано-пшеничным хлебом - объедение!🤗 Зеленый борщ относится к славянской кухне. Для разнообразия к нему можно добавлять крапиву. Щавель же, придает вкусу немного кислинки и неповторимый аромат. Если в зимнее время нет возможности раздобыть свежий щавель, то можно воспользоваться консервированным или замороженным. Готовый зеленый борщ получается ничуть не хуже. Это первое блюдо восполнит недостаток витаминов, укрепит нервы и сердце, и порадует желудок.🤗 За лайк и подписку, Благодарю!💖 Спасибо, что заглянули.🤗 🥗 Ингредиенты: Вода - 2,5 литра Мясо говядина мякоть (готовая запеченная в духовке, заморозка) - 500 гр. Картофель - 300 гр. Лук репчатый - 70 гр. Морковь - 100 гр. Фасоль предварительно замоченная - 400 гр. Лавровый лист измельченный - 1 гр. Перец чёрный по вкусу (по желанию) Соль - 10 гр. Щавель - 150 гр. Яйца - 3 шт. Чеснок сушеный - 1 чайн.ложка Красный болгарский перец - 100 гр.(по желанию) Жир домашней утки - 50 гр. Приправа домашняя (помидоры, болгарский перец, морковь) - 200 гр. Зелень свежая - по вкусу 🥗 Время варки бобовых в среднем составляет от 1 до 2 часов. Без замачивания оно увеличивается до 4 часов. ... Замачиваем фасоль не более чем на 10 часов. В противном случае вкус готового продукта испортится. Замоченную предварительно фасоль варим 60 - 90 минут после закипания. Очистите овощи от кожуры и промойте в проточной воде. Закладываем в кастрюлю говядину (у меня готовая мякоть из заморозки) Целую луковицу используйте для бульона в начале варки, затем удаляйте. Всегда кладите в суп головку лука с шелухой, предварительно отрезав остатки корешков и промыв ее. Шелуха даёт красивый цвет в супе. Прикрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне. Очищенный картофель, морковь и болгарский перец нарежьте на небольшие кусочки и опустите в кастрюлю с кипящим бульоном. Яйца отварите в кипящей воде в течение 8-10 минут. Затем залейте их холодной водой и остудите. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Добавьте нарезанные яйца в суп. Для аромата добавьте лавровый лист. По вкусу посыпьте солью и специями. Свежий щавель промойте в проточной воде, чтобы удалить все загрязнения и нарежьте его. Когда в супе фасоль и картофель станет мягкий, можно добавлять щавель. Вместе с щавелем доведите все до кипения, через 5 минут снять борщ с огня. Готовый зеленый борщ накройте крышкой и дайте немного настояться. Подавайте борщ со сметаной, чесноком и домашним ржано-пшеничным хлебом - объедение!🤗 🥗 Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞
Очень вкусно, очень просто и полезно. Зелёный борщ со щавелем и яйцами - одно из лучших витаминных блюд. Варить его можно на любом бульоне, с мясом, курицей и т.д. Подавайте борщ со сметаной, чесноком и домашним ржано-пшеничным хлебом - объедение!🤗 Зеленый борщ относится к славянской кухне. Для разнообразия к нему можно добавлять крапиву. Щавель же, придает вкусу немного кислинки и неповторимый аромат. Если в зимнее время нет возможности раздобыть свежий щавель, то можно воспользоваться консервированным или замороженным. Готовый зеленый борщ получается ничуть не хуже. Это первое блюдо восполнит недостаток витаминов, укрепит нервы и сердце, и порадует желудок.🤗 За лайк и подписку, Благодарю!💖 Спасибо, что заглянули.🤗 🥗 Ингредиенты: Вода - 2,5 литра Мясо говядина мякоть (готовая запеченная в духовке, заморозка) - 500 гр. Картофель - 300 гр. Лук репчатый - 70 гр. Морковь - 100 гр. Фасоль предварительно замоченная - 400 гр. Лавровый лист измельченный - 1 гр. Перец чёрный по вкусу (по желанию) Соль - 10 гр. Щавель - 150 гр. Яйца - 3 шт. Чеснок сушеный - 1 чайн.ложка Красный болгарский перец - 100 гр.(по желанию) Жир домашней утки - 50 гр. Приправа домашняя (помидоры, болгарский перец, морковь) - 200 гр. Зелень свежая - по вкусу 🥗 Время варки бобовых в среднем составляет от 1 до 2 часов. Без замачивания оно увеличивается до 4 часов. ... Замачиваем фасоль не более чем на 10 часов. В противном случае вкус готового продукта испортится. Замоченную предварительно фасоль варим 60 - 90 минут после закипания. Очистите овощи от кожуры и промойте в проточной воде. Закладываем в кастрюлю говядину (у меня готовая мякоть из заморозки) Целую луковицу используйте для бульона в начале варки, затем удаляйте. Всегда кладите в суп головку лука с шелухой, предварительно отрезав остатки корешков и промыв ее. Шелуха даёт красивый цвет в супе. Прикрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне. Очищенный картофель, морковь и болгарский перец нарежьте на небольшие кусочки и опустите в кастрюлю с кипящим бульоном. Яйца отварите в кипящей воде в течение 8-10 минут. Затем залейте их холодной водой и остудите. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Добавьте нарезанные яйца в суп. Для аромата добавьте лавровый лист. По вкусу посыпьте солью и специями. Свежий щавель промойте в проточной воде, чтобы удалить все загрязнения и нарежьте его. Когда в супе фасоль и картофель станет мягкий, можно добавлять щавель. Вместе с щавелем доведите все до кипения, через 5 минут снять борщ с огня. Готовый зеленый борщ накройте крышкой и дайте немного настояться. Подавайте борщ со сметаной, чесноком и домашним ржано-пшеничным хлебом - объедение!🤗 🥗 Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞