Шеф-повар Антон Ковальков о секрете красного борща, глутамате натрия и желании учиться

В чём секрет идеального борща? В новом выпуске «Инфоурок подкаст» мы погружаемся в мир вкусов, ароматов и кулинарных секретов вместе с шеф-поваром Антоном Ковальковым. Вы узнаете, как рождаются уникальные рецепты и зачем перед подачей блюда нужно считать до пяти. Антон расскажет о своей любви к итальянской кухне, выпечке и стажировке в мишленовском ресторане, а также поделится историями из детства. Готовы узнать, почему шеф-повара редко носят перчатки и как создать идеальное вкусовое сочетание? Тогда включайте этот выпуск. Будет интересно!