Рецепт яблочного пирога-шарлотки

Рецепт: - 1 кг яблок - 4 яйца - 0,5 ч. л. соли - 100 г сахара - 200 мл молока - 60 г растопленного сливочного масла - 140 г муки - 2 ч. л. разрыхлителя Посыпка: - 100 г муки - 25 г сахара - 50 г сливочного масла