Сырники из рикотты

Дорога ложка к обеду, а хороший рецепт к завтраку! Сырники из рикотты. ? Беру 500 граммов рикотты. Добавляю 1 желток, 8 граммов ванильного сахара, 2 ст.л. сахара. Перемешиваю. Добавляю 3-4 ст.л. рисовой муки и все хорошо перемешиваю. На поверхность подсыпаю 2-3 ст.л. рисовой муки. Формирую в руках небольшие шарики, размером примерно чуть больше мячика для настольного тенниса. Обваливаю со всех сторон в муке и формирую сырничек. Обжариваю сырники на среднем - чуть ниже среднего нагреве на смеси растительного и сливочного масел, переворачиваю и довожу до готовности под крышкой. Я подала сырники с вишнёвым вареньем, мятой и посыпала сахарной пудрой. А вот ваша фантазия в этом пункте ничем не ограничена ? #сырники #завтрак #сырникирецепт #рикотта #сврникиизрикотты #вкусныйзавтрак #рецепты #вкусно #кухаркинблог