Кавказ накормит. Козья ферма

Продукцию из этого сырья любят не все. Многие боятся неприятного запаха и послевкусия. Но при должном уходе за животными, правильном кормлении и применении новейших технологий, сыр, кисломолочка и молоко от коз превращаются во вкуснейший деликатес. При этом продукция из козьего молока крайне полезна и ее можно употреблять людям с непереносимостью лактозы. О том, как устроено производство на козьей ферме в Ставропольском крае — новый выпуск проекта «Кавказ накормит».