БАКЛАЖАНЫ с говядиной,арабский рецепт
Мы стараемся для Вас , что бы Вам было интересно ,смешно,полезно и уютно СБЕР. 2202 2032 4086 8523 ТИНЬКОФФ 2200 7007 3056 0918 https://yoomoney.ru/to/4100118781928122 ЮMoney Ингредиенты: Один килограмм баклажанов (200 граммов) Пятьсот граммов говядины (500 граммов) Одна луковица (200 граммов) Одна столовая ложка измельченного чеснока (15 граммов) Один болгарский перец среднего размера, нарезанный кубиками (140 граммов) Два помидора среднего размера, нарезанные кубиками (250 граммов) Четвертая часть стакана свежей петрушки, нарезанной (60 граммов) По одной чайной ложке соли, тмина, кориандра, паприки и черного перца Две столовые ложки томатной пасты (30 граммов) Три четверти стакана горячей воды (180 миллилитров) Сыр моцарелла (по необходимости) Оливковое масло (для сбрызгивания) Растительное масло (для жарки) Инструкции: 1. Подготовьте баклажаны: Разогрейте духовку до четырехсот градусов по Фаренгейту (двухсот градусов по Цельсию). Нарежьте баклажаны толстыми круглыми ломтиками и положите их на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте его солью и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте в течение пятнадцати минут. 2. Приготовьте говядину: Нагрейте вок на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Добавьте говядину и готовьте, пока она не изменит цвет, периодически помешивая. Добавьте измельченный лук, измельченный чеснок и нарезанный кубиками болгарский перец. 3. Добавьте приправы и помидоры: Приправьте солью, тмином, кориандром, паприкой и черным перцем. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и свежую петрушку. Готовьте, пока смесь хорошо не смешается и слегка не уварится. 4. Выложите блюдо слоями: В жаростойкой форме выложите слоями жареные ломтики баклажанов и говяжью смесь. Посыпьте слои небольшим количеством сыра моцарелла. 5. Приготовьте томатный соус: Смешайте горячую воду с томатной пастой до однородной массы. Вылейте смесь на слои баклажанов и мяса. 6. Покройте сверху и запекайте: Посыпьте сверху еще сыром моцарелла. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение пятнадцати минут, используя только нижний огонь. 7. Подавайте: Подавайте горячим со свежим хлебом и наслаждайтесь!
Мы стараемся для Вас , что бы Вам было интересно ,смешно,полезно и уютно СБЕР. 2202 2032 4086 8523 ТИНЬКОФФ 2200 7007 3056 0918 https://yoomoney.ru/to/4100118781928122 ЮMoney Ингредиенты: Один килограмм баклажанов (200 граммов) Пятьсот граммов говядины (500 граммов) Одна луковица (200 граммов) Одна столовая ложка измельченного чеснока (15 граммов) Один болгарский перец среднего размера, нарезанный кубиками (140 граммов) Два помидора среднего размера, нарезанные кубиками (250 граммов) Четвертая часть стакана свежей петрушки, нарезанной (60 граммов) По одной чайной ложке соли, тмина, кориандра, паприки и черного перца Две столовые ложки томатной пасты (30 граммов) Три четверти стакана горячей воды (180 миллилитров) Сыр моцарелла (по необходимости) Оливковое масло (для сбрызгивания) Растительное масло (для жарки) Инструкции: 1. Подготовьте баклажаны: Разогрейте духовку до четырехсот градусов по Фаренгейту (двухсот градусов по Цельсию). Нарежьте баклажаны толстыми круглыми ломтиками и положите их на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте его солью и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте в течение пятнадцати минут. 2. Приготовьте говядину: Нагрейте вок на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Добавьте говядину и готовьте, пока она не изменит цвет, периодически помешивая. Добавьте измельченный лук, измельченный чеснок и нарезанный кубиками болгарский перец. 3. Добавьте приправы и помидоры: Приправьте солью, тмином, кориандром, паприкой и черным перцем. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и свежую петрушку. Готовьте, пока смесь хорошо не смешается и слегка не уварится. 4. Выложите блюдо слоями: В жаростойкой форме выложите слоями жареные ломтики баклажанов и говяжью смесь. Посыпьте слои небольшим количеством сыра моцарелла. 5. Приготовьте томатный соус: Смешайте горячую воду с томатной пастой до однородной массы. Вылейте смесь на слои баклажанов и мяса. 6. Покройте сверху и запекайте: Посыпьте сверху еще сыром моцарелла. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение пятнадцати минут, используя только нижний огонь. 7. Подавайте: Подавайте горячим со свежим хлебом и наслаждайтесь!