Сувлаки с дзадзики

Готовим куриные шашлыки Сувлаки с соусом Дзадзики. На 1 порцию: Сувлаки: * Куриные бедра - 200 г * Лавровый лист - 1 шт. * Чеснок - 2 зубчика * Оливковое масло - 30 мл * Белое сухое вино - 50 мл * Соль, перец * Лимон Дзадзики (на 100 г): * Огурец - 70 г * Чеснок - 1 зубчик * Сок лимона - 20 мл * Укроп - 2 г * Йогурт - 20 г * Соль, перец Для подачи: * Черри помидоры * Питы Нарезаем курицу на куски по 3 см, маринуем в пряностях и специях, оставляем на час. Нарезаем огурец на мандолине или натираем на терке. Кладем его в миску, добавляем мелко нарезанный чеснок, сок лимона, соль, перец, укроп и оливковое масло. Курицу насаживаем на шпажки. Нагреваем сковороду на высоком огне, добавляем растительное масло, кладем шашлычки и жарим 5 мин, переворачивая почти каждые 30 сек, на высоко-среднем огне (если у вас 10 делений на плите, это примерно на 8). В самом конце добавляем немного лимонного сока и снимаем с огня. В огурцы добавляем йогурт и перемешиваем. На тарелку для подачи выкладываем немного черри помидор, соус Дзадзики, шашлычки Сувлаки и греческие питы. Готово! Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: https://vk.com/foodstorm 👉 Foodstorm в Youtube: https://www.youtube.com/@foodstorm/videos 👉 Foodstorm в Rutube: https://rutube.ru/channel/28770211/ 👉 Foodstorm в Dzen: https://dzen.ru/foodstorm 👉 Foodstorm в Nuum: https://nuum.ru/channel/foodstorm #кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #фудсторм