Добавить
Уведомления

Как приготовить сыр Халлуми ?_? рецепт домашнего сыра Halloumi

Сыр Халуми - рассольный домашний сыр белоснежного цвета. Если верить истории кулинарии, сыр Халуми является одним из самых древних сыров нынешней цивилизации, и его родиной считается Кипр. Хотя право "первородства" у Кипра оспаривает Греция. В классическом рецепте этого сыра используется коровье, козье или овечье молоко, либо их комбинация. Особую любовь гурманов сыр Халлуми снискал благодаря особой текстуре. Правильный сыр имеет упругую, слоистую и плотную консистенцию, в этом он схож с Моцареллой. Он обладает мягким соленым вкусом и, благодаря своей твердой текстуре, которая сохраняется даже при варке и воздействии высоких температур, прекрасно подходит для термической обработки.

Иконка канала Chocoyamma
485 подписчиков
12+
2,8 тыс. просмотров
4 года назад
28 апреля 2022 г.
12+
2,8 тыс. просмотров
4 года назад
28 апреля 2022 г.

Сыр Халуми - рассольный домашний сыр белоснежного цвета. Если верить истории кулинарии, сыр Халуми является одним из самых древних сыров нынешней цивилизации, и его родиной считается Кипр. Хотя право "первородства" у Кипра оспаривает Греция. В классическом рецепте этого сыра используется коровье, козье или овечье молоко, либо их комбинация. Особую любовь гурманов сыр Халлуми снискал благодаря особой текстуре. Правильный сыр имеет упругую, слоистую и плотную консистенцию, в этом он схож с Моцареллой. Он обладает мягким соленым вкусом и, благодаря своей твердой текстуре, которая сохраняется даже при варке и воздействии высоких температур, прекрасно подходит для термической обработки.

, чтобы оставлять комментарии