Китайские слоеные блинчики с зелёным луком и яйцом. Не откусите пальцы!

Ингредиенты: -мука 400 гр -вода 150 мл -зелёный лук 1 пучок -крахмал 2 ст.л Вторая начинка: -картофель 600 гр -молоко 100 мл -лук 2 шт -сливочное масло 50 гр -чёрный молотый перец 1 ч.л