Как правильно сварить креветки: нежное мясо как в ресторане

#топыкатегорий Сварить креветки как в ресторане сможет каждый. Перед варкрй обязательно почистить креветки. Я всегда отделяют панцирь, головку и хвост, удаляю пищевод. 1. В кастрюлю с водой насыпать немного соли, а дальше дело вкуса: можно добавить тимьян, другие приправы, перец горошком, чеснок, сок лимона - все по вкусу. Когда закипит вода, убавьте огонь, опустите креветки и варите с открытой крышкой до 2-х минут. Если у вас крупные креветки, то можно варить до 5 минут. При помощи шумовку выньте креветки и опустите в ледяную воду, для того, чтобы остановить процесс варки. Иначе креветки будут переваренные. Готовые креветки используйте как закуску, для салата или для украшения блюда.#топыкатегорий