Салат из запеченных овощей

Запеченные овощи, в отличие от варёных и жареных сохраняют гораздо больше витаминов. А так-же у них хрустящая корочка и сочная мякоть. Запеченные овощи, это практически диетическое блюдо не содержащее жира. Нужно запомнить, что овощи перед запеканием нужно помыть с жёсткой щёткой и вытереть насухо, потому что капли воды на овощах закипают и овощи получатся вялыми. А так-же не желательно овощи чистить по той-же причине. Ингредиенты: Баклажаны - 1,5 кг, Перец - 2 кг, Чеснок - 3 зуб., Перец горький - 1 шт., Масло растительное - 2 ст. лож., Уксус 9% - по вкусу, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕