Как и когда проводить нормировку (обломку) винограда.
Как и когда проводить нормировку (обломку): Лучшее время - сразу после цветения, когда хорошо видно, какие соцветия опылились, завязались и превратились в грозди (ягодки размером с булавочную головку или чуть крупнее). Иногда первую предварительную обломку делают еще до цветения, удаляя явно слабые или лишние соцветия, но основная работа - после него. Что удалять: * Побеги-дублеры: Если из одной почки развилось два побега, и оба с гроздью, оставляют один самый сильный и хорошо расположенный побег (обычно с лучшей гроздью), а второй (слабее, хуже расположен) выламывают полностью у основания. * Слабые, недоразвитые побеги с гроздями: Тонкие, короткие, плохо развитые побеги, даже если на них есть гроздь, удаляют. Они не смогут дать качественный урожай и только оттянут силы. * Побеги с мелкими, рыхлыми или деформированными гроздями. * "Пустые" побеги без гроздей в избытке: Если куст слишком загущен, удаляют и часть бесплодных побегов для улучшения проветривания и освещения, но приоритет - удаление лишних плодоносных побегов. * Верхние грозди на побеге: У многих сортов побег может нести 2-3 соцветия. Часто нижнее соцветие (первое от основания побега) - самое крупное и развитое. Верхние, более мелкие и позже развивающиеся, удаляют, оставляя только одну (реже - две у сильнорослых сортов) лучшую гроздь на побеге. * Лишние побеги в зоне головы куста или на старой древесине (если они не нужны для формирования) Сколько оставлять: * Общее правило: На одном плодовом побеге оставляют одну (реже две) хорошо развитую гроздь. * Нагрузка на куст: Общее количество гроздей на кусте зависит от: * Силы роста куста: Молодые, слабые кусты нагружают минимально. Сильные, взрослые кусты могут выдержать больше. * Сорта: Столовые сорта часто нормируют строже (1 гроздь на побег), технические (винные) могут допускать немного большую нагрузку. * Условия выращивания: Обеспеченность влагой, питанием, климат. * Ориентир: Опытные виноградари рассчитывают нагрузку исходя из возраста куста, толщины побегов и потенциального веса урожая. Для любителя хорошим ориентиром является оставление такого количества гроздей, чтобы на каждый побег с гроздью приходилось не менее 12-15 здоровых, хорошо развитых листьев. Что делать с пасынками? * Пасынки (боковые побеги, вырастающие из пазух листьев на основных побегах) после цветения обычно не удаляют полностью, а **прищипывают (чеканят) над 1-3 листом. Это позволяет сохранить ассимиляционную поверхность (листья пасынков тоже работают на урожай) и не провоцировать бурный рост новых пасынков из почек ниже среза. Удаляют только пасынки, явно загущающие куст или растущие в неудобном месте Эксперт по обрезке винограда.
Как и когда проводить нормировку (обломку): Лучшее время - сразу после цветения, когда хорошо видно, какие соцветия опылились, завязались и превратились в грозди (ягодки размером с булавочную головку или чуть крупнее). Иногда первую предварительную обломку делают еще до цветения, удаляя явно слабые или лишние соцветия, но основная работа - после него. Что удалять: * Побеги-дублеры: Если из одной почки развилось два побега, и оба с гроздью, оставляют один самый сильный и хорошо расположенный побег (обычно с лучшей гроздью), а второй (слабее, хуже расположен) выламывают полностью у основания. * Слабые, недоразвитые побеги с гроздями: Тонкие, короткие, плохо развитые побеги, даже если на них есть гроздь, удаляют. Они не смогут дать качественный урожай и только оттянут силы. * Побеги с мелкими, рыхлыми или деформированными гроздями. * "Пустые" побеги без гроздей в избытке: Если куст слишком загущен, удаляют и часть бесплодных побегов для улучшения проветривания и освещения, но приоритет - удаление лишних плодоносных побегов. * Верхние грозди на побеге: У многих сортов побег может нести 2-3 соцветия. Часто нижнее соцветие (первое от основания побега) - самое крупное и развитое. Верхние, более мелкие и позже развивающиеся, удаляют, оставляя только одну (реже - две у сильнорослых сортов) лучшую гроздь на побеге. * Лишние побеги в зоне головы куста или на старой древесине (если они не нужны для формирования) Сколько оставлять: * Общее правило: На одном плодовом побеге оставляют одну (реже две) хорошо развитую гроздь. * Нагрузка на куст: Общее количество гроздей на кусте зависит от: * Силы роста куста: Молодые, слабые кусты нагружают минимально. Сильные, взрослые кусты могут выдержать больше. * Сорта: Столовые сорта часто нормируют строже (1 гроздь на побег), технические (винные) могут допускать немного большую нагрузку. * Условия выращивания: Обеспеченность влагой, питанием, климат. * Ориентир: Опытные виноградари рассчитывают нагрузку исходя из возраста куста, толщины побегов и потенциального веса урожая. Для любителя хорошим ориентиром является оставление такого количества гроздей, чтобы на каждый побег с гроздью приходилось не менее 12-15 здоровых, хорошо развитых листьев. Что делать с пасынками? * Пасынки (боковые побеги, вырастающие из пазух листьев на основных побегах) после цветения обычно не удаляют полностью, а **прищипывают (чеканят) над 1-3 листом. Это позволяет сохранить ассимиляционную поверхность (листья пасынков тоже работают на урожай) и не провоцировать бурный рост новых пасынков из почек ниже среза. Удаляют только пасынки, явно загущающие куст или растущие в неудобном месте Эксперт по обрезке винограда.