Как приготовить картошку фри - домашний картофель фри с хрустящей корочкой в духовке
Готовим хрустящую картошку фри дома. Диетическая картошка приготовленная в духовке подойдет для детей, которые жить не могут без картошки фри и страдающих гастритом взрослых. Как приготовить картошку фри дома в духовке мы подсмотрели у блогера из Кореи. Оригинальный рецепт приготовления картофеля ниже: Возьмите 0,5 кг картофеля, почистите и нарежьте кубиками. Выложите в большую чашку и налейте 30-50 грамм воды. Накройте крышкой и поставьте на 4-6 минут в микроволновку. Растолките сваренную картошку. Добавьте 50 грамм сыра (можно на глаз) Добавьте три столовые ложки крахмала Добавьте петрушку, свежую или сушеную Посолите Хорошо перемешайте Засуньте в пакет и раскатайте скалкой Разрежьте пакет и нарежьте картошку полосками На противень уложите фольгу Выложите картофельные палочки на противень Смажьте палочки топленым сливочным маслом Выпекайте 15-25 минут в духовке на 200-220 градусах с конвекцией Ещё один вариант домашнего картофеля фри Если у вас осталась вареная картошка, не выкидывайте её, сделайте лучше домашнюю фришку Ингредиенты: 500 г вареного картофеля (в мундире или очищенного); 2 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. паприки/чесночного порошка/куркумы (на выбор); Соль, перец по вкусу; 1–2 ч. л. кукурузного крахмала (опционально, для хруста). Приготовление: Если картофель горячий, охладите его в холодильнике 1–2 часа (так легче нарезать). Нарежьте соломкой толщиной 0,5–1 см. В миске аккуратно перемешайте картофель с маслом, специями и крахмалом (если используете). Старайтесь не раздавить кусочки. Разогрейте духовку до 200–220 градусов. Застелите противень пергаментом, выложите картофель в один слой. Выпекайте 20–25 минут, затем переверните лопаткой и готовьте еще 10–15 минут до золотистой корочки. Подавайте сразу с соусом (кетчуп, сырный). Советы: Для максимального хруста добавьте крахмал, и не кладите кусочки слишком плотно. Если картофель очень мягкий, перед нарезкой слегка обжарьте его на сухой сковороде 2–3 минуты, чтобы испарить влагу. #картошка #фри #картофель #рецепт #приготовить Наш блог - https://amurogorod.ru/ Вконтакт: https://vk.com/amurogorod ТГ - https://t.me/amurogorod ОК - https://ok.ru/group/63183463252143 Композиция: Sunday Spirit, автор: Jason Shaw
Готовим хрустящую картошку фри дома. Диетическая картошка приготовленная в духовке подойдет для детей, которые жить не могут без картошки фри и страдающих гастритом взрослых. Как приготовить картошку фри дома в духовке мы подсмотрели у блогера из Кореи. Оригинальный рецепт приготовления картофеля ниже: Возьмите 0,5 кг картофеля, почистите и нарежьте кубиками. Выложите в большую чашку и налейте 30-50 грамм воды. Накройте крышкой и поставьте на 4-6 минут в микроволновку. Растолките сваренную картошку. Добавьте 50 грамм сыра (можно на глаз) Добавьте три столовые ложки крахмала Добавьте петрушку, свежую или сушеную Посолите Хорошо перемешайте Засуньте в пакет и раскатайте скалкой Разрежьте пакет и нарежьте картошку полосками На противень уложите фольгу Выложите картофельные палочки на противень Смажьте палочки топленым сливочным маслом Выпекайте 15-25 минут в духовке на 200-220 градусах с конвекцией Ещё один вариант домашнего картофеля фри Если у вас осталась вареная картошка, не выкидывайте её, сделайте лучше домашнюю фришку Ингредиенты: 500 г вареного картофеля (в мундире или очищенного); 2 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. паприки/чесночного порошка/куркумы (на выбор); Соль, перец по вкусу; 1–2 ч. л. кукурузного крахмала (опционально, для хруста). Приготовление: Если картофель горячий, охладите его в холодильнике 1–2 часа (так легче нарезать). Нарежьте соломкой толщиной 0,5–1 см. В миске аккуратно перемешайте картофель с маслом, специями и крахмалом (если используете). Старайтесь не раздавить кусочки. Разогрейте духовку до 200–220 градусов. Застелите противень пергаментом, выложите картофель в один слой. Выпекайте 20–25 минут, затем переверните лопаткой и готовьте еще 10–15 минут до золотистой корочки. Подавайте сразу с соусом (кетчуп, сырный). Советы: Для максимального хруста добавьте крахмал, и не кладите кусочки слишком плотно. Если картофель очень мягкий, перед нарезкой слегка обжарьте его на сухой сковороде 2–3 минуты, чтобы испарить влагу. #картошка #фри #картофель #рецепт #приготовить Наш блог - https://amurogorod.ru/ Вконтакт: https://vk.com/amurogorod ТГ - https://t.me/amurogorod ОК - https://ok.ru/group/63183463252143 Композиция: Sunday Spirit, автор: Jason Shaw