"Есть в Томске". Говядина в солевом панцире, гребешок саб-зеро и тартар с томской страчателлой. Част

Томск — прекрасное место, чтобы насладиться сибирскими природными чудесами и чудесами гастрономическими от местных шефов. В первом выпуске шоу "Есть в России" из Томска мы расскажем, зачем на кухне нужен жидкий азот, гриль-мастер раскроет секрет, как сделать мясо незабываемым, и вы увидите, что ощущает человек, когда пробует один из самых острых соусов в мире.