Украшение хлеба. Узор на хлебе.

Многим хочется красивого хлеба с золотой ароматной коркой и благодаря надрезам можно создавать рисунки и узоры. Такое оформление хлеба можно отнести к одному из видов искусства. Впервые такой хлеб начали делать изобретательные французы. В 1834 году французским ученым Водри (Vaudry), написавшим несколько книг по хлебопечению. Основным назначением надрезов Водри считал улучшение внешнего вида хлеба. Сначала надрезы наносились только на хлеб, который выпекали лишь для самых богатых семей и парижских ресторанов. Всем Спасибо за просмотр! ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Поделиться! Спасибо! ЕЩЁ БОЛЬШЕ Рецептов смотрите на https://www.youtube.com/channel/UC5dSnB13HCaDAolp2oRAK-g #надрезынахлебе #узорынахлебе #хлебнаспеломтесте #батонназакваске