🎉Феерия вкуса в день рождения!🎂Меню из 10 изысканных блюд,где каждый кусочек — наслаждение до посл
Всем привет!Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!! Готовлю волшебное меню на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ из 10 блюд — пальчики оближешь! В программе вечера три феерических салата: томный салат с баклажанами, солнечный салат с помидорами и рукколой, и хрустящая закуска из огурцов. На горячее — нежная скумбрия, запеченная с душистыми овощами, аппетитный кабачковый рулет, тающие во рту корзиночки с печенью трески, пикантная закуска на слоеном тесте и изысканные закусочные рулетики с секретной начинкой. Кульминацией праздника станет сочная куриная грудка с сюрпризом внутри. А на десерт – конечно же, Его Величество Торт! 1. Торт "Трюфель со сгущенкой"(для формы диаметром 21 см) 0:25 ✅Ингредиенты: Бисквит: яйца - 7 шт. сахар - 180 г растительное масло - 50 мл мука - 150 г разрыхлитель - 10 г какао - 60 г Крем: масло сливочное - 300 г сгущенное молоко (не вареное) - 1 банка шоколад черный (56% какао и выше) - 200 г 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 2. Скумбрия с брокколи и цветной капустой 7:25 ✅Ингредиенты: скумбрия свежемороженая - 2 шт. кабачок - 400 г цветная капуста - 300 г капуста брокколи - 300 г морковь - 1 шт. лук - 1 шт. масло растительное перец черный молотый соль 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 3. Закуска с огурцами и морковью 12:16 ✅Ингредиенты: огурцы - 800 г морковь - 1-2 шт. петрушка, укроп - пучок чеснок - 2-3 зубчика соль - 1,5 ч. л. уксус яблочный - 50 мл масло растительное - 60 мл паприка сладкая молотая - 1 ч. л. перец красный молотый - 1/2 ч. л. черный молотый перец 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 4. Закуска яичные рулетики(диаметр сковороды 24 см)14:35 ✅Ингредиенты: яйца - 4 шт. крахмал картофельный - 15 г сметана - 1 ст. л. соль Начинка: сырок плавленый - 3 шт. (200 Г) перец - 1 шт. укроп чеснок - 2 зубчика майонез 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 5. Кабачковый рулет с овощами и сыром 18:05 ✅Ингредиенты: кабачки - 800-900 г (2 средних) яйца - 4 шт. сметана - 3 ст.л. мука - 5 ст.л. с горкой соль - 1 ч.л. черный молотый перец - по вкусу Для начинки: плавленый сыр - 240 г чеснок - 1-2 зубчика сметана или майонез - 3-4 ст.л. помидоры — 2 шт. (среднего размера) сладкий перец - 1 шт. зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 6. Салат с помидорами и рукколой 22:40 ✅Ингредиенты: руккола - 60 г помидоры черри - 250 г мини моцарелла - 125 г черные оливки без косточек - 1 банка оливковое масло - 4 столовых ложки соль - 1/3 ч. л. яблочный уксус - 1 столовая ложка горчица зернами - 1 ч. л. черный молотый перец - по вкусу сухие итальянские травы - 1 ч. л. 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 7. Салат из баклажанов и помидоров 24:55 ✅Ингредиенты: баклажаны - 1 шт. помидоры - 6 шт. сметана - 150 мл петрушка - 1 пучок чеснок - 1 зубчик соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу масло растительное 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 8. Закуска в корзиночках с печенью трески 28:04 ✅Ингредиенты: огурец - 1 свежий яйцо - 1 вареное печень трески - 120 г соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу майонез - по желанию тарталетки (песочные или вафельные) - 12 шт. ✅Пошаговый рецепт приготовления: Огурец нарезаем небольшими кубиками. Вареное яйцо тоже нарезаем кубиками. Баночку печени трески тоже нарезаем кубиками. В миску кладем нарезанный огурец, яйцо и печень трески, немного солим, перчим и перемешиваем. По желанию, можно добавить майонез. Приготовленной начинкой заполняем тарталетки. У меня вафельные тарталетки. Этого количества начинки хватает на 12 корзиночек. Закуска с печенью трески получилась очень вкусной, в ней прекрасно сочетаются все ингредиенты. 9. Куриное филе под овощами 29:46 ✅Ингредиенты: куриное филе - 2 шт. (700 г) шампиньоны - 250 г помидоры - 2 шт. лук - 1 шт. сметана - 100 мл мука - 0,5 ст. л. сыр - 100 г петрушка Маринад для мяса: масло растительное - 4-5 ст. л. паприка молотая - 1 ч. л. приправа для курицы - 2 ч. л. соль - 1 ч. л. 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 10. Закуска на слоеном тесте 35:40 ✅Ингредиенты: слоеное тесто бездрожжевое - 900 г ветчина - 250 г соленый огурец - 1-2 шт. помидоры - 2-3 шт. сыр - 150 г томатный соус - 50 г яйцо - 1 шт. майонез - 100 г 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! Буду рада любому донату💲 на корм моему котику Василию 🐱😇🌹 Вам мелочь, а нам приятно.🌹
Всем привет!Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ РАЙ!! Готовлю волшебное меню на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ из 10 блюд — пальчики оближешь! В программе вечера три феерических салата: томный салат с баклажанами, солнечный салат с помидорами и рукколой, и хрустящая закуска из огурцов. На горячее — нежная скумбрия, запеченная с душистыми овощами, аппетитный кабачковый рулет, тающие во рту корзиночки с печенью трески, пикантная закуска на слоеном тесте и изысканные закусочные рулетики с секретной начинкой. Кульминацией праздника станет сочная куриная грудка с сюрпризом внутри. А на десерт – конечно же, Его Величество Торт! 1. Торт "Трюфель со сгущенкой"(для формы диаметром 21 см) 0:25 ✅Ингредиенты: Бисквит: яйца - 7 шт. сахар - 180 г растительное масло - 50 мл мука - 150 г разрыхлитель - 10 г какао - 60 г Крем: масло сливочное - 300 г сгущенное молоко (не вареное) - 1 банка шоколад черный (56% какао и выше) - 200 г 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 2. Скумбрия с брокколи и цветной капустой 7:25 ✅Ингредиенты: скумбрия свежемороженая - 2 шт. кабачок - 400 г цветная капуста - 300 г капуста брокколи - 300 г морковь - 1 шт. лук - 1 шт. масло растительное перец черный молотый соль 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 3. Закуска с огурцами и морковью 12:16 ✅Ингредиенты: огурцы - 800 г морковь - 1-2 шт. петрушка, укроп - пучок чеснок - 2-3 зубчика соль - 1,5 ч. л. уксус яблочный - 50 мл масло растительное - 60 мл паприка сладкая молотая - 1 ч. л. перец красный молотый - 1/2 ч. л. черный молотый перец 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 4. Закуска яичные рулетики(диаметр сковороды 24 см)14:35 ✅Ингредиенты: яйца - 4 шт. крахмал картофельный - 15 г сметана - 1 ст. л. соль Начинка: сырок плавленый - 3 шт. (200 Г) перец - 1 шт. укроп чеснок - 2 зубчика майонез 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 5. Кабачковый рулет с овощами и сыром 18:05 ✅Ингредиенты: кабачки - 800-900 г (2 средних) яйца - 4 шт. сметана - 3 ст.л. мука - 5 ст.л. с горкой соль - 1 ч.л. черный молотый перец - по вкусу Для начинки: плавленый сыр - 240 г чеснок - 1-2 зубчика сметана или майонез - 3-4 ст.л. помидоры — 2 шт. (среднего размера) сладкий перец - 1 шт. зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 6. Салат с помидорами и рукколой 22:40 ✅Ингредиенты: руккола - 60 г помидоры черри - 250 г мини моцарелла - 125 г черные оливки без косточек - 1 банка оливковое масло - 4 столовых ложки соль - 1/3 ч. л. яблочный уксус - 1 столовая ложка горчица зернами - 1 ч. л. черный молотый перец - по вкусу сухие итальянские травы - 1 ч. л. 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 7. Салат из баклажанов и помидоров 24:55 ✅Ингредиенты: баклажаны - 1 шт. помидоры - 6 шт. сметана - 150 мл петрушка - 1 пучок чеснок - 1 зубчик соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу масло растительное 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 8. Закуска в корзиночках с печенью трески 28:04 ✅Ингредиенты: огурец - 1 свежий яйцо - 1 вареное печень трески - 120 г соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу майонез - по желанию тарталетки (песочные или вафельные) - 12 шт. ✅Пошаговый рецепт приготовления: Огурец нарезаем небольшими кубиками. Вареное яйцо тоже нарезаем кубиками. Баночку печени трески тоже нарезаем кубиками. В миску кладем нарезанный огурец, яйцо и печень трески, немного солим, перчим и перемешиваем. По желанию, можно добавить майонез. Приготовленной начинкой заполняем тарталетки. У меня вафельные тарталетки. Этого количества начинки хватает на 12 корзиночек. Закуска с печенью трески получилась очень вкусной, в ней прекрасно сочетаются все ингредиенты. 9. Куриное филе под овощами 29:46 ✅Ингредиенты: куриное филе - 2 шт. (700 г) шампиньоны - 250 г помидоры - 2 шт. лук - 1 шт. сметана - 100 мл мука - 0,5 ст. л. сыр - 100 г петрушка Маринад для мяса: масло растительное - 4-5 ст. л. паприка молотая - 1 ч. л. приправа для курицы - 2 ч. л. соль - 1 ч. л. 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ 10. Закуска на слоеном тесте 35:40 ✅Ингредиенты: слоеное тесто бездрожжевое - 900 г ветчина - 250 г соленый огурец - 1-2 шт. помидоры - 2-3 шт. сыр - 150 г томатный соус - 50 г яйцо - 1 шт. майонез - 100 г 👀ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! Буду рада любому донату💲 на корм моему котику Василию 🐱😇🌹 Вам мелочь, а нам приятно.🌹