Сырный омлет на сковороде по французски
Сырный омлет на сковороде по французски https://kulinar.com.ru/recipe/syrnyj-omlet-na-skovorode-po-franczuzski/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: 3 свежих яйца ¼ стакана тёртого сыра чеддер 1 столовая ложка нарезанной петрушки 1 столовая ложка сливочного масла Соль и перец Шаги приготовления: Шаг 1 Разбейте яйца в чашку для смешивания, добавьте соль и перец и хорошо взбейте вилкой. Шаг 2 Измельчите петрушку или другую зелень по вашему вкусу и добавьте к яйцам, хорошо перемешайте. Шаг 3 Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и растопите сливочное масло, пока оно не начнёт подрумяниваться. Влейте яичную смесь, она должна слегка зашипеть. Через несколько секунд встряхните сковороду, помешивая яйца круговыми движениями. Продолжайте, пока смесь не начнёт схватываться. Шаг 4 Посыпьте омлет сыром и аккуратно сверните его в трубочку, примерно до середины, затем другой рукой постучите по ручке сковороды, чтобы омлет поднялся спереди и перевалился через край сковороды. Вторую половину сверните в трубочку по направлению к себе. Придайте омлету форму, чтобы на каждом конце была точка. Шаг 5 Возьмите подогретую сервировочную тарелку, наклоните её и поставьте на неё сковороду, чтобы перевернуть омлет прямо на тарелку.
Сырный омлет на сковороде по французски https://kulinar.com.ru/recipe/syrnyj-omlet-na-skovorode-po-franczuzski/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: 3 свежих яйца ¼ стакана тёртого сыра чеддер 1 столовая ложка нарезанной петрушки 1 столовая ложка сливочного масла Соль и перец Шаги приготовления: Шаг 1 Разбейте яйца в чашку для смешивания, добавьте соль и перец и хорошо взбейте вилкой. Шаг 2 Измельчите петрушку или другую зелень по вашему вкусу и добавьте к яйцам, хорошо перемешайте. Шаг 3 Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и растопите сливочное масло, пока оно не начнёт подрумяниваться. Влейте яичную смесь, она должна слегка зашипеть. Через несколько секунд встряхните сковороду, помешивая яйца круговыми движениями. Продолжайте, пока смесь не начнёт схватываться. Шаг 4 Посыпьте омлет сыром и аккуратно сверните его в трубочку, примерно до середины, затем другой рукой постучите по ручке сковороды, чтобы омлет поднялся спереди и перевалился через край сковороды. Вторую половину сверните в трубочку по направлению к себе. Придайте омлету форму, чтобы на каждом конце была точка. Шаг 5 Возьмите подогретую сервировочную тарелку, наклоните её и поставьте на неё сковороду, чтобы перевернуть омлет прямо на тарелку.