Окрошка классическая - вкусный рецепт. Окрошка на квасе с колбасой.
Сегодня приготовим окрошку. Это классическая окрошка на квасе с колбасой. Рецепт простой, ингредиентов минимум. Это, пожалуй, самый летний и освежающий суп русской кухни. Вместо кваса, по желанию, такую окрошку можно заправить кефиром. Буду рад, если напишите в комментариях, как готовите окрошку вы. Ингредиенты: Колбаса вареная - 300 г; Картофель (средний) - 4 шт; Свежие огурцы (средние) - 2 шт; Яйца куриные - 4 шт; Редиска (средняя) - 5 шт; Зеленый лук – пучок; Укроп – пучок; Квас - 1,5 л; Сметана, соль, горчица – по вкусу. Пошаговый рецепт окрошки: 1. Мелко порубим лук и укроп. Зелени должно быть много, чтобы окрошка была насыщенной по вкусу. Половину зелени слегка присыпем солью и разомнем ложкой, чтобы она дала больше сока. 2. Картофель отвариваем в кожуре, остужаем, нарезаем на небольшие кубики, отправляем в кастрюлю для окрошки; 3. Куриные яйца отварим «в крутую», остужаем, чистим и нарезаем на кубики (чуть меньше, чем картофель), отправляем к картошке; 4. Колбасу тоже нарезаем кубиками, отправляем в кастрюлю с будущей окрошкой. Важно: выбирайте вкусную колбасу, которая нравится вам, чтобы окрошка получилась вкусная; 5. Огурцы нарезаем небольшим кубиком и отправляем в кастрюлю к остальным ингредиентам; 6. Редиску нарежем тонкими ломтиками, отправляем к остальным овощам; 7. Высыпаем лук с укропом ко всем нашим ингредиентам; 8. Заливаем окрошку квасом (или кефиром – по вкусу), перемешиваем; 9. Даем окрошке настояться 10-15 минут в холодильнике и можно подавать. Всем приятного аппетита! На моем канале собраны простые и вкусные рецепты, вам также может понравиться: Вкусное домашнее сало - свиная грудинка в луковой шелухе с чесноком. Шикарный рецепт сала - https://rutube.ru/video/16e03497c64fae7e0912306e59946b6c/ Как вкусно приготовить щи из свежей капусты. Щи рецепт классический пошаговый - https://rutube.ru/video/0b65c660b52160d44cbba1453bc29214/ Сочная, вкусная курица запеченная на бутылке пива в духовке целиком. Рецепт курицы в духовке - https://rutube.ru/video/c28ab473c521b49e52f5be253234e4a3/ Сочная домашняя буженина из свинины запеченная в духовке в фольге. Простые рецепты в духовке - https://rutube.ru/video/ad98d09c67924807a44ce9c1b96759d9/ Вкусное жаркое по-домашнему в горшочках из говядины с картошкой. Простой рецепт в духовке - https://rutube.ru/video/3f4a958d9485b101e2606586d134c564/ Подпишись на канал, чтоб не пропустить очередные уДачные рецепты. #окрошка #окрошкарецепт #окрошка классическая #окрошкарецептклассическая #какприготовить #уДачныерецепты #Вкусныерецепты #Простыерецепты В ролике использован музыкальный трек Quincas Moreira - Scratch the Itch по лицензии Creative Commons Attribution.
Сегодня приготовим окрошку. Это классическая окрошка на квасе с колбасой. Рецепт простой, ингредиентов минимум. Это, пожалуй, самый летний и освежающий суп русской кухни. Вместо кваса, по желанию, такую окрошку можно заправить кефиром. Буду рад, если напишите в комментариях, как готовите окрошку вы. Ингредиенты: Колбаса вареная - 300 г; Картофель (средний) - 4 шт; Свежие огурцы (средние) - 2 шт; Яйца куриные - 4 шт; Редиска (средняя) - 5 шт; Зеленый лук – пучок; Укроп – пучок; Квас - 1,5 л; Сметана, соль, горчица – по вкусу. Пошаговый рецепт окрошки: 1. Мелко порубим лук и укроп. Зелени должно быть много, чтобы окрошка была насыщенной по вкусу. Половину зелени слегка присыпем солью и разомнем ложкой, чтобы она дала больше сока. 2. Картофель отвариваем в кожуре, остужаем, нарезаем на небольшие кубики, отправляем в кастрюлю для окрошки; 3. Куриные яйца отварим «в крутую», остужаем, чистим и нарезаем на кубики (чуть меньше, чем картофель), отправляем к картошке; 4. Колбасу тоже нарезаем кубиками, отправляем в кастрюлю с будущей окрошкой. Важно: выбирайте вкусную колбасу, которая нравится вам, чтобы окрошка получилась вкусная; 5. Огурцы нарезаем небольшим кубиком и отправляем в кастрюлю к остальным ингредиентам; 6. Редиску нарежем тонкими ломтиками, отправляем к остальным овощам; 7. Высыпаем лук с укропом ко всем нашим ингредиентам; 8. Заливаем окрошку квасом (или кефиром – по вкусу), перемешиваем; 9. Даем окрошке настояться 10-15 минут в холодильнике и можно подавать. Всем приятного аппетита! На моем канале собраны простые и вкусные рецепты, вам также может понравиться: Вкусное домашнее сало - свиная грудинка в луковой шелухе с чесноком. Шикарный рецепт сала - https://rutube.ru/video/16e03497c64fae7e0912306e59946b6c/ Как вкусно приготовить щи из свежей капусты. Щи рецепт классический пошаговый - https://rutube.ru/video/0b65c660b52160d44cbba1453bc29214/ Сочная, вкусная курица запеченная на бутылке пива в духовке целиком. Рецепт курицы в духовке - https://rutube.ru/video/c28ab473c521b49e52f5be253234e4a3/ Сочная домашняя буженина из свинины запеченная в духовке в фольге. Простые рецепты в духовке - https://rutube.ru/video/ad98d09c67924807a44ce9c1b96759d9/ Вкусное жаркое по-домашнему в горшочках из говядины с картошкой. Простой рецепт в духовке - https://rutube.ru/video/3f4a958d9485b101e2606586d134c564/ Подпишись на канал, чтоб не пропустить очередные уДачные рецепты. #окрошка #окрошкарецепт #окрошка классическая #окрошкарецептклассическая #какприготовить #уДачныерецепты #Вкусныерецепты #Простыерецепты В ролике использован музыкальный трек Quincas Moreira - Scratch the Itch по лицензии Creative Commons Attribution.