Фаршированные помидоры с фаршем, киноа и шротом расторопши
Фаршированные помидоры с начинкой из фарша с киноа и шротом расторопши –полезное и вкусное горячее блюдо, которое разнообразит привычный рацион. Помидоры запекаются в духовке, с томатным соусом – блюдо получается диетическим и сочным. Для разнообразия вместо киноа можно добавить в фарш рис или булгур. Ингредиенты (на 3 порции): Помидоры – 700 гр. Фарш мясной – 200 гр. Киноа – 30 гр. Лук репчатый – 1 шт. Шрот расторопши «Здоровая печень» Биокор – 1-1,5 ст.л. Оливковое масло – 2-3 ст.л. Соль – по вкусу. Приготовление: Репчатый лук мелко нарезать и потушить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла для жарки до мягкости с в течение 6-8 минут. Киноа промыть, залить горячей водой, подсолить, довести до кипения и варить на умеренном огне до готовности около 15 минут. Готовую киноа откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь лишней жидкости. В мясной фарш (из индейки, курицы, говядины и тд.) добавить приготовленный лук и киноа, посолить, перемешать. Добавить шрот расторопши и очень хорошо перемешать фарш, чтоб все ингредиенты распределились равномерно. У помидоров срезать крышечки. Мякоть вынуть с помощью специальной ложки – нуазетки, или ножом. Мякоть измельчить в однородную массу с помощью блендера. Добавить оливковое масло и соль. Перемешать. Наполнить помидоры фаршем с киноа и шротом расторопши. Накрыть крышечками из верхушек помидор. В форму для запекания налить томатный соус из протертой мякоти помидор. Выложить фаршированные помидоры. Запекать помидоры с фаршем в духовке при температуре 175°С 50-60 минут до полной готовности. Первые 15-20 минут можно прикрыть форму с помидорами фольгой, чтоб не зарумянились раньше времени. Готовые фаршированные фаршем с киноа и шротом расторопши помидоры подавать к столу горячими, со сметанным соусом и свежей зеленью. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635
Фаршированные помидоры с начинкой из фарша с киноа и шротом расторопши –полезное и вкусное горячее блюдо, которое разнообразит привычный рацион. Помидоры запекаются в духовке, с томатным соусом – блюдо получается диетическим и сочным. Для разнообразия вместо киноа можно добавить в фарш рис или булгур. Ингредиенты (на 3 порции): Помидоры – 700 гр. Фарш мясной – 200 гр. Киноа – 30 гр. Лук репчатый – 1 шт. Шрот расторопши «Здоровая печень» Биокор – 1-1,5 ст.л. Оливковое масло – 2-3 ст.л. Соль – по вкусу. Приготовление: Репчатый лук мелко нарезать и потушить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла для жарки до мягкости с в течение 6-8 минут. Киноа промыть, залить горячей водой, подсолить, довести до кипения и варить на умеренном огне до готовности около 15 минут. Готовую киноа откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь лишней жидкости. В мясной фарш (из индейки, курицы, говядины и тд.) добавить приготовленный лук и киноа, посолить, перемешать. Добавить шрот расторопши и очень хорошо перемешать фарш, чтоб все ингредиенты распределились равномерно. У помидоров срезать крышечки. Мякоть вынуть с помощью специальной ложки – нуазетки, или ножом. Мякоть измельчить в однородную массу с помощью блендера. Добавить оливковое масло и соль. Перемешать. Наполнить помидоры фаршем с киноа и шротом расторопши. Накрыть крышечками из верхушек помидор. В форму для запекания налить томатный соус из протертой мякоти помидор. Выложить фаршированные помидоры. Запекать помидоры с фаршем в духовке при температуре 175°С 50-60 минут до полной готовности. Первые 15-20 минут можно прикрыть форму с помидорами фольгой, чтоб не зарумянились раньше времени. Готовые фаршированные фаршем с киноа и шротом расторопши помидоры подавать к столу горячими, со сметанным соусом и свежей зеленью. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635