Рецепт бородинского хлеба — Кухня Екатерины Козолий

Стоматологи умеют не только лечить зубы, но и радовать вкуснейшей домашней выпечкой! Сегодня Екатерина Козолий делится простым и проверенным рецептом бородинского хлеба. Узнайте, как приготовить ароматный хлеб с кориандром и ржаным солодом, чтобы порадовать семью и друзей. Пошаговый процесс, секреты теста и советы для идеальной выпечки — всё в этом видео! Ловите рецепт: Ингредиенты: Мука пшеничная - 225 г Мука ржаная - 325 г Солод ржаной ферментированный - 70 г. (4 ст.л.) Соль - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие инстантные - 2 ч.л. Растительное масло - 20 г Вода - 350 мл Мёд - 2 ст.л. Кориандр - 1 ч.л. Зёрна кориандра - 1 ч.л. Простой рецепт, суть которого можно разделить на три части: 1) сухие ингредиенты соединить 2) мед размешать в воде, залить сухие ингредиенты 3) использование солода: ферментированный или нет, если нет-залить водой Поднялось один раз-переложили в форму-поднялся в форме второй раз, помазать желтком и кориандром посыпать. Выпекать 1 час при температуре 190 градусов. Все получится! Пробуйте, делитесь с друзьями, это самый простой способ порадовать близких! Аромат семьи и дома, и ваша любовь - бесценно. 📲 Instagram: @kozoliy_endo 📢 Telegram: t.me/kozoliy 🌐 videdent.ru Хештеги: #бородинскийхлеб #рецептхлеба #кухняКозолий #домашнийхлеб #ржанойхлеб #рецепты #выпечка #хлебсвоимируками #кулинария #рецепт