Фаршированные баклажаны в духовке

Очень люблю запеченные в духовке баклажаны. Готовила их с разными начинками, но эти мне понравились больше всего! Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт, Болгарский перец - 1-2 шт, Репчатый лук - 1 шт, Помидоры - 2 шт, Шампиньоны - 150 г, Чеснок - 2-3 зубка, Майонез - по вкусу, Сыр - по вкусу, Соль, перец, кориандр - по вкусу, Сахар - 1 ч.ложка, Растительное масло - для смазывания, Петрушка - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!