День нездоровой пищи. Подкаст с Волковой Ольгой Валерьевной

Сегодня 21 июля отмечается праздник любителей вкусно и не всегда полезно поесть – День нездоровой пищи. В этот день можно со спокойной душой позволить себе самые вредные вкусности. Мы разобрались подробнее, почему некоторая пища называется вредной, как она влияет на организм и можно ли себе иногда разрешить такие слабости. Помогла нам в этом ассистент кафедры технологии продуктов питания Волкова Ольга Валерьевна.