Рыба минтай в духовке

Запечённый минтай в духовке- очень вкусный и сочный! Потребуется: 1кг рыбы, у меня минтай, по 3 ст.л. майонеза и сметаны, 1ст.л. соевого соуса, по половине ч.л. перца чёрного молотого и паприки, лук репчатый 2 шт, морковь 2шт, масло для жарки, помидоры, у меня черри, зелень. Минтай почистить и нарезать на порционные куски, смешать специи и замариновать рыбу на полчаса. В это время поджарить лук и морковь на масле на сковороде. Выложить на противень поджарку тонким слоем, сверху выложить рыбу и помидоры. Запекать в разогретой духовке до 200градусов- 30 минут. Посыпать по желанию зеленью. Приятного аппетита! #минтай #минтайзапеченный #рыбавдуховке