Есть в Перми. Лосиная щека, пломбир из хариуса и грибной кисель со сморчками | Часть 1.
Аутентичная уральская кухня продолжает менять представления об Урале благодаря нескольким шефам, которые делятся уникальным взглядом на кулинарные традиции региона. В нашем новом выпуске шоу "Есть в России" мы доказываем, что ресторанная еда — это не просто микс из самых разных продуктов, это прежде всего эмоции! Специально для нас местные шефы сделали пару "незамысловатых" кулинарных шедевров и рассказали про местные гастрономические традиции. Этот выпуск о кухне без границ и о блюдах, которые можно и нужно повторить дома! А вы пробовали посекунчики?