УДИВИТЕЛЬНОЕ месте в Ташкенте

В эфире «Вилка в чемодане». Ташкент, +40, а я — в месте, где охлаждают по-настоящему: ремесленная джелатерия L’Artisan. Вместе с Лазизом Гулямовым разбираем, как делают правильное джелато и сорбеты из локальных фруктов (дыня, арбуз, урик/улюк и т. п.), что такое «ремесленник» по-французски и почему сезонность здесь — не маркетинг, а технология. Покажу вкусы, которые «стреляют», расскажу, зачем пробовать фисташку именно узбекскую, и почему шоколад — в конце дегустации. Плюс заглянем к супруге Лазиза — в соседний Oro Cake с арт-тортами. Если планируете Ташкент — сохраняйте адреса и приходите на холодное счастье ложками. WAI WAI Travel — студия авторских путешествий Натальи Тен (туры по Узбекистану и не только): https://wai-wai.ru/ Наш телеграм: https://t.me/nataliaten_vvch L’Artisan (джелатерия, Ташкент) — официальная страница: https://www.instagram.com/lartisan_uz/ L’Artisan на Яндекс Картах (адрес: массив Лабзак, 33, м. «Алишера Навои»): https://yandex.com/maps/org/l_artisan/186552079790/ #Ташкент #LArtisan #Джелато #Сорбет #УзбекскаяКухня #Uzbekistan #ВилкаВЧемодане #НатальяТен #Путешествия #Гастротур