Полутвердый сыр, рикота, брюност. Вкусно, просто, быстро.

Готовим полутвердый сыр по типу качоты (немного изменена технология приготовления), рикоту, брюност. Качота через 3 недели выдержки https://rutube.ru/video/0d9e443f0b1229dbc6b4bd9324ff5fe4/