ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ В РУКАВЕ для семейного обеда и к празднику! Рецепт от МК.

Возможно, это самый удобный способ приготовить праздничное блюдо. Рукав для запекания освободит вас от лишних хлопот. Поместите в рукав овощи, целую курицу или ее части, отправьте в духовку и через полтора часа вкуснейшую и сочную курицу с овощами можно подавать к столу. Ингредиенты: Курица - 1,8 кг Картофель - 700 г Морковь - 300 г Репчатый лук - 150 г Чеснок - 6 зубчиков Сливочное масло - 80 г Перец черный молотый - 1 ч.л. Паприка сладкая - 3 ч.л. Перец красный чили - 1 ч.л. Кориандр молотый - 2 ч.л. Соль - 2,5 ч.л. Как приготовить курицу запеченную в рукаве: 1. Картофель и морковь нарезать крупными кусочками, репчатый лук нарезать полукольцами. 2. В размягченное сливочное масло добавить чеснок, 1 ч.л. соли, ½ ч.л. черного молотого перца, ½ ч.л. перца красного чили, 2 ч.л. паприки, 1 ч.л. кориандра, тщательно перемешать. 3. Курицу тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем, маслом со специями смазать курицу, часть соуса распределить под кожу тушки, со стороны грудки и смазать курицу внутри. 4. Сверху курицу смазать специями - ½ ч.л. черного перца, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. кориандра, 1 ч.л. соли. 5. В рукав для запекания выложить нарезанные картофель, морковь, репчатый лук, посолить (½ ч.л.) и перемешать. 6. На овощи поместить курицу спинкой вниз и крепко завязать концы рукава. 7. Рукав проткнуть зубочисткой в нескольких местах. 8. В нагретой до 180°С духовке запекать курицу 1 час 30 минут. 9. Перед подачей, рукав для запекания удалить, курицу с овощами выложить в большое блюдо и горячей подавать к столу. Советы: 1. Время запекания курицы можно рассчитать исходя из пропорции 1 кг/1 час, затем на каждые 500 г курицы прибавить по 20 минут. 2. Если вы пользуйтесь кулинарным термометром, температура готовой курицы внутри должна быть 70°С - 72°С. Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь нашей команде в развитии канала: Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях и рецепт сохранится в вашей соцсети! Оцените видео это очень важно для нас, также кнопка В ТОП очень сильно нам помогает. Пишите ваши комментарии по видео и делитесь вашими кулинарными идеями. Спасибо за просмотр. Сотрудничество - [email protected]