Булочки
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Булочки с начинкой могут быть как сладкими, так и несладкими. Ниже представлены рецепты обеих категорий. Сладкие пирожки с начинкой в духовке и сладкие булочки с начинкой Один из рецептов — булочки с сахарной начинкой: Ингредиенты: мука пшеничная — 500 г; дрожжи — 1 упаковка; молоко — 250 мл; масло сливочное — 70 г; яйца — 1 шт.; ванильный сахар — 1 упаковка; соль — 1 ч. л.. Для сахарной начинки: сахар — 100 г, ванильный сахар, молотая корица — 2 ч. л.. Для творожной начинки: творог 9% — 360 г, сахар — 50 г, яйцо, ванильный сахар. Для фруктовой начинки: джем — 300 г. Для маковой начинки: мак пищевой — 160 г, сахар — 80 г, вода — 250 мл, масло сливочное — 50 г. Для смазывания: яичный желток, молоко — по 1 ст. л.. Приготовление: Муку смешать с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить тёплое молоко, добавить яйцо, мягкое сливочное масло. Замесить гладкое и пластичное тесто (чем дольше вымешивать, тем лучше). Сформировать из теста шар, переложить в чистую миску, смазанную маслом, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте расстаиваться 1 час. Для сахарной начинки смешать сахар, ванильный сахар и корицу. Для творожной начинки смешать творог, яйцо, сахар и ванильный сахар до однородной консистенции. Для фруктовой начинки использовать джем. Для маковой начинки залить мак кипятком на 20 минут, откинуть на дуршлаг и измельчить с оставшимся сахаром в блендере. Раскатать тесто пластом, выложить начинку и свернуть рулет. Нарезать и выпекать булочки 25 минут в духовке при 180 градусах. Несладкие булочки с начинкой Один из рецептов — булочки с начинкой из фарша и лука: Ингредиенты: мука — 400–450 г; дрожжи — 7 г; соль — 1 ч. л.; масло растительное — 50 мл; фарш — 700 г; лук — 150 г; зелень по вкусу; соль, перец — по вкусу. Приготовление: Замесить дрожжевое тесто. Приготовить начинку: мелко нарезать лук, зелень, добавить в фарш, посолить, поперчить. Тесто разделить на 12 шариков (по 50–55 г), раскатать, выложить начинку, края хорошо защипнуть. Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить булочки швом вниз. Дать подняться, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 40–45 минут. Приготовить заливку: смешать растительное масло и воду, немного посолить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, зелень. Булочки вынуть из духовки, выложить заливку и равномерно распределить. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Булочки с начинкой могут быть как сладкими, так и несладкими. Ниже представлены рецепты обеих категорий. Сладкие пирожки с начинкой в духовке и сладкие булочки с начинкой Один из рецептов — булочки с сахарной начинкой: Ингредиенты: мука пшеничная — 500 г; дрожжи — 1 упаковка; молоко — 250 мл; масло сливочное — 70 г; яйца — 1 шт.; ванильный сахар — 1 упаковка; соль — 1 ч. л.. Для сахарной начинки: сахар — 100 г, ванильный сахар, молотая корица — 2 ч. л.. Для творожной начинки: творог 9% — 360 г, сахар — 50 г, яйцо, ванильный сахар. Для фруктовой начинки: джем — 300 г. Для маковой начинки: мак пищевой — 160 г, сахар — 80 г, вода — 250 мл, масло сливочное — 50 г. Для смазывания: яичный желток, молоко — по 1 ст. л.. Приготовление: Муку смешать с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить тёплое молоко, добавить яйцо, мягкое сливочное масло. Замесить гладкое и пластичное тесто (чем дольше вымешивать, тем лучше). Сформировать из теста шар, переложить в чистую миску, смазанную маслом, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте расстаиваться 1 час. Для сахарной начинки смешать сахар, ванильный сахар и корицу. Для творожной начинки смешать творог, яйцо, сахар и ванильный сахар до однородной консистенции. Для фруктовой начинки использовать джем. Для маковой начинки залить мак кипятком на 20 минут, откинуть на дуршлаг и измельчить с оставшимся сахаром в блендере. Раскатать тесто пластом, выложить начинку и свернуть рулет. Нарезать и выпекать булочки 25 минут в духовке при 180 градусах. Несладкие булочки с начинкой Один из рецептов — булочки с начинкой из фарша и лука: Ингредиенты: мука — 400–450 г; дрожжи — 7 г; соль — 1 ч. л.; масло растительное — 50 мл; фарш — 700 г; лук — 150 г; зелень по вкусу; соль, перец — по вкусу. Приготовление: Замесить дрожжевое тесто. Приготовить начинку: мелко нарезать лук, зелень, добавить в фарш, посолить, поперчить. Тесто разделить на 12 шариков (по 50–55 г), раскатать, выложить начинку, края хорошо защипнуть. Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить булочки швом вниз. Дать подняться, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 40–45 минут. Приготовить заливку: смешать растительное масло и воду, немного посолить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, зелень. Булочки вынуть из духовки, выложить заливку и равномерно распределить. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi