Выращивание фисташек: как работает фабрика по переработке фисташек

Ряды фисташек тянутся по сухим склонам, кроны аккуратно подрезаны для света и воздуха. Цветение поддерживают пчёлы, летом орехи наливаются, а к концу сезона скорлупа естественно приоткрывается. На поле заходят машины со встряхивающими захватами и мягкими ловушками. Дерево аккуратно вибрируют, орехи падают на улавливающие полотна, затем ленты подают урожай в бункеры без повреждений. На фабрике всё идёт по часам. Урожай быстро очищают от зелёной оболочки, промывают и сушат до безопасной влажности. Дальше сортировка оптическими камерами: открытая скорлупа отдельно, закрытая отдельно. Часть ядер обжаривают или солят, часть оставляют натуральными. Финал процесса: контроль качества, упаковка под вакуумом или в среде азота и отправка в магазины, кондитерку и на экспорт. Это видео будет интересно • фермерам и кооперативам, которые планируют закладку ореховых садов • переработчикам и производителям снеков, ищущим стабильное сырьё • инвесторам и дистрибьюторам, оценивающим проекты с высокой добавленной стоимостью • шефам и фуд-блогерам, работающим с орехами и десертами 👉 Подпишитесь, чтобы не пропустить новые истории из мира агробизнеса 🌱 Мобильное приложение для автоматизации агробизнеса: https://grosfarm.onelink.me/SuRk/j6fv3866 💬 Наш полезный Telegram: t.me/grosfarm #фисташки #орехи #сборурожая #переработка #сельхозтехника #фермерство #агробизнес #grosfarm #гросфарм