Роллатини из баклажанов с сыром, рулетики
Ингредиенты: 2 крупных баклажана 2 стакана сыра рикотта Горсть свежей итальянской петрушки 1 ст. л. сушеных итальянских трав 1 стакан сыра моцарелла ¼ стакана сыра пармезан 1 яйцо Цедра 1 лимона Немного оливкового масла Соль и перец по вкусу 1 ½ стакана томатного соуса
Ингредиенты: 2 крупных баклажана 2 стакана сыра рикотта Горсть свежей итальянской петрушки 1 ст. л. сушеных итальянских трав 1 стакан сыра моцарелла ¼ стакана сыра пармезан 1 яйцо Цедра 1 лимона Немного оливкового масла Соль и перец по вкусу 1 ½ стакана томатного соуса