Датский блин с грибами | Живая Еда (эфир 25.02.2023)
Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз – датский блин с грибами! Получается необычное блюдо, которое можно подать на завтрак, сытное и вкусное! Начинку можно подобрать на ваш вкус, сохранив нашу оригинальную подачу. Приятного аппетита ? Ингредиенты: ▫️Молоко — 190 г ▫️Яйца — 2 шт. ▫️Сахар — 10 г ▫️Зелень — по вкусу ▫️Мука — 105 г ▫️Сливочное масло — 20 г ▫️Грибы — 250 г ▫️Оливковое масло — 2 ст. л. ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Сметана — 150 г ▫️Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. В глубокой миске соединить молоко, яйца, сахар, соль, смешать венчиком. Добавить муку, взбить ещё раз. Мелко нарезать половину зелени, отправить в тесто. 2. В форме для запекания (мы взяли чугунную сковородку) растопить сливочное масло. Вылить тесто. Запекать при 180 градусах около 15 минут. Блин сильно поднимется по краям, не пугайтесь! 3. Нарезать грибы. В сковороде разогреть масло, добавить раздавленные ножом зубчики чеснока. Удалить их, как только появится аромат. Добавить грибы. Поперчить и посолить по вкусу. Переложить в миску. Нарезать оставшуюся зелень, смешать с грибами. 4. В готовый блин выложить сметану, затем начинку. При подаче можно дополнительно украсить зеленью и яркими хлопьями острого перца. Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show «Вконтакте» — https://vk.com/edashow Одноклассниках — https://ok.ru/edashow Яндекс.Дзен — https://zen.yandex.ru/edashow
Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз – датский блин с грибами! Получается необычное блюдо, которое можно подать на завтрак, сытное и вкусное! Начинку можно подобрать на ваш вкус, сохранив нашу оригинальную подачу. Приятного аппетита ? Ингредиенты: ▫️Молоко — 190 г ▫️Яйца — 2 шт. ▫️Сахар — 10 г ▫️Зелень — по вкусу ▫️Мука — 105 г ▫️Сливочное масло — 20 г ▫️Грибы — 250 г ▫️Оливковое масло — 2 ст. л. ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Сметана — 150 г ▫️Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. В глубокой миске соединить молоко, яйца, сахар, соль, смешать венчиком. Добавить муку, взбить ещё раз. Мелко нарезать половину зелени, отправить в тесто. 2. В форме для запекания (мы взяли чугунную сковородку) растопить сливочное масло. Вылить тесто. Запекать при 180 градусах около 15 минут. Блин сильно поднимется по краям, не пугайтесь! 3. Нарезать грибы. В сковороде разогреть масло, добавить раздавленные ножом зубчики чеснока. Удалить их, как только появится аромат. Добавить грибы. Поперчить и посолить по вкусу. Переложить в миску. Нарезать оставшуюся зелень, смешать с грибами. 4. В готовый блин выложить сметану, затем начинку. При подаче можно дополнительно украсить зеленью и яркими хлопьями острого перца. Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show «Вконтакте» — https://vk.com/edashow Одноклассниках — https://ok.ru/edashow Яндекс.Дзен — https://zen.yandex.ru/edashow