Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками

Иногда, в летнюю пору, возникает предпочтение к лёгким, овощным блюдам. Жаркое из овощей, на ужин, после рабочего дня, придётся по вкусу даже женщинам и девушкам, которые строго следят за своей фигурой. Минимум калорий и максимум вкуса. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт., Картофель - 2 шт., Баклажан - 1 шт., Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Соус томатный - 2 ст.лож., Масло подсолнечное - 25 мл., Соль - по вкусу, Перец душистый - по вкусу, Петрушка - 2 веточки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!