Кубано-Аргентинский рецепт стейка. БАРАНБЫК #ЖАРИМОТДУШИ

Готовил стейк из мраморной говядины со своим другом, миллиардером, филантропом. Роман посетил 31 страну мира и поделился рецептом по приготовлению аргентинского стейка. РЕЦЕПТ СТЕЙКА: - Мясо не маринуем вообще - Сразу кладем на раскаленный гриль. Держим 1,5-2 минуты с каждой стороны. - Даем мясу отдохнуть - Посыпаем крупной солью и специями по вкусу _____________________________________________________________________________________________ РЕЦЕПТ СОУСА ЧИМИЧУРИ - Зелень петрушки мелко нарезаем 200 гр (1 пучок) - Соль 7 гр (чайная ложка без горки) - Мелко режем перец чили мини 15 гр 2-3 шт либо 1/2 обычного перца чили - Крошим мелко зубчики чеснока 10 гр 3-4 зубчика - Яблочный уксус 6% 50 гр + вода 50 гр - Кукурузное масло 0,160 (примерно стакан) - Дроблёный перец 1 чайная ложка с горкой - Орегано сушёной 15 гр 1 столовая ложка - Лавровый лист Мелко режется петрушка, чеснок, перец Чили, перемешивается со специями и солью Воду с уксусом ввести 1 к 1 и перемешать с основной массой Заправить маслом кукурузы. Масло чтобы покрыло соус в банке примерно 1см и дать настояться сутки _______________________________________________________________________________________________ БАРАНБЫК-КЕЙТЕРИНГ Заказать обслуживание Вашего мероприятия можно по телефону 8 918 496 96 88 Работаем по всему ЮГУ России (Ростов-на-Дону, Краснодар, Ставрополь, Сочи, Новороссийск, Крым) ___________________________________________________________________________________________ САЙТ: https://xn--80aabc9bqt5g.xn--p1ai/ (БАРАНБЫК.РФ) ___________________________________________________________________________________________ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ: https://t.me/Baranbik #ЖАРИМОТДУШИ