Система вентиляции ресторана: как сэкономить, лайфхаки, нюансы

Как сэкономить на системе вентиляции ресторана - правильная расстановка кухонного оборудования (без кухонного острова), точка подключения воды (для нагрева воздуха зимой), вывод вытяжки на кровлю. Подробная статья в моем блоге https://hvac-life.ru/stati/ventilyaciya-i-kondicionirovanie/ventilyaciya-restorana/