Учим овощи. Чеснок.

В славянской кухне чеснок заменял все западные приправы и исполнял 3 роли – для консервирования, для сохранения продуктов и оттенял вкусы блюд, а так же был природным лекарством. Обычно в рецепте для чеснока как бы пренебрежительно пишется «добавляйте по вкусу». Но разве королю идет роль простой добавки на кухне. Смотрим видео...