Жареная молодая картошка - мой любимый рецепт

Ингредиенты: ➊ Картошка - 1.3 кг ➋ Укроп - 20 г ➌ Чеснок - 2 зуб. ➍ Масло сливочное - 25 г ➎ Сванская соль - 1-2 ч.л. ➏ Черный перец - 0.5 ч.л. ➐ Острый перец - по вкусу ➑ Растительное масло