Как выращивают грибы шиитаке на продажу?

Между деревьями лесной рощи плывёт утренний туман, а на заражённых мицелием бревнах уже прорастают первые шляпки шиитаке. Японские фермеры готовят дубовые и буковые бревна, прокалывают в них отверстия и вставляют грибной мицелий. Бревна укладывают в тени под кронами, чтобы сохранялась влага и прохлада. Через год–два после обильных дождей на бревнах формируются упругие шляпки. Грибы собирают вручную, аккуратно срезая их у основания ножки, чтобы не повредить мицелий. После первой волны урожая на тех же бревнах может появиться ещё несколько серий грибов. Шиитаке ценят за мясистую текстуру и богатый вкус, а собранные грибы отправляют на рынки, в магазины органических продуктов и к лучшим шефам. С таких лесных ферм японцы ежегодно собирают миллионы тонн шиитаке. Это видео будет интересно • фермерам и агропредпринимателям, ищущим новые идеи для бизнеса • любителям лесных грибов и экотуров • шефам и ресторанным закупщикам, интересующимся качественными продуктами • инвесторам, рассматривающим перспективы грибного фермерства 👉 Подпишитесь чтобы не пропустить новые истории из мира агробизнеса 🌱 Мобильное приложение для автоматизации теплиц: https://grosfarm.onelink.me/SuRk/j6fv3866 💬 Наш полезный Telegram: t.me/grosfarm #шиитаке #леснаяферма #грибноефермерство #агробизнес #урожай #grosfarm #гросфарм