Хрустящие соленья – рецепт для здоровья кишечника! ✨😋
00:00 Введение и подготовка овощей • Приветствие и описание процесса соления овощей. • Перечисление используемых овощей: цветная капуста, белокочанная капуста, свекла, огурец, лук, чеснок, морковь, помидоры. • Подготовка овощей: чистка и нарезка. 01:09 Приготовление рассола • Расчет количества соли: 4 ложки на 1 литр воды. • Растворение соли в воде. • Рекомендации по выбору соли. 03:00 Укладка овощей • Укладка овощей в банку: капуста, перец горошком, чеснок, лавровый лист. • Добавление помидоров и лука. • Укладка свеклы для окрашивания овощей. 06:01 Заливка рассолом • Заливка овощей соленой водой. • Проверка уровня воды и добавление соли при необходимости. • Закрытие банки и ожидание ферментации. 07:14 Ферментация и результат • Условия ферментации: температура 25-27 градусов. • Проба овощей на вкус через 3-5 дней. • Описание готового продукта: хрустящие, вкусные овощи. • Рекомендация для худеющих. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: LelikBolik Vlog Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JEd9zdO31GA Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.
00:00 Введение и подготовка овощей • Приветствие и описание процесса соления овощей. • Перечисление используемых овощей: цветная капуста, белокочанная капуста, свекла, огурец, лук, чеснок, морковь, помидоры. • Подготовка овощей: чистка и нарезка. 01:09 Приготовление рассола • Расчет количества соли: 4 ложки на 1 литр воды. • Растворение соли в воде. • Рекомендации по выбору соли. 03:00 Укладка овощей • Укладка овощей в банку: капуста, перец горошком, чеснок, лавровый лист. • Добавление помидоров и лука. • Укладка свеклы для окрашивания овощей. 06:01 Заливка рассолом • Заливка овощей соленой водой. • Проверка уровня воды и добавление соли при необходимости. • Закрытие банки и ожидание ферментации. 07:14 Ферментация и результат • Условия ферментации: температура 25-27 градусов. • Проба овощей на вкус через 3-5 дней. • Описание готового продукта: хрустящие, вкусные овощи. • Рекомендация для худеющих. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: LelikBolik Vlog Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JEd9zdO31GA Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.