Сыр. Овощи. Пельмени.

Пельмени на сковороде с сыром, овощами и зеленью Время готовки 35 минут на 4 порции Очень простой рецепт. Нам будет нужно: 400 г пельменей 400 г рубленных консервированных помидоров 2 сладких перца 1 средний кабачок 1 луковица 1 зубчик чеснока 5 – 6 веточек укропа 140 г феты 4 ст.л. растительного масла ¼ ч.л. молотой корицы Соль, черный молотый перец Сладкий перец режем вдоль пополам. Удаляем семена и перегородки. Половинки перца, лук и кабачок режем небольшими кубиками. Измельчаем чеснок и укроп. Крошим фету. В глубокой сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем лук, 7 – 8 минут. Добавляем чеснок, половину укропа, кабачок, перец и рубленые помидоры. Солим, добавляем молотый перец и корицу. Готовим на среднем огне, помешивая, 5 минут. Вливаем в сковородку 250 мл горячей воды и доводим до кипения. Уменьшаем нагрев до минимального и добавляем в сковородку пельмени. Накрываем крышкой и тушим 15 минут до готовности пельменей. Перед подачей посыпаем фетой и оставшимся укропом. На 100 г продукта 179 ккал. Приятного аппетита! #пельмени, #овощи, #сковородка, #сыр,