Огурцы - простой посол.mp4
Сезон заготовок в самом разгаре. Правят бал огурцы. Каждый год мы готовим разные варианты этого продукта, но в обязательном порядке 5-6 трехлитровых банок простым посолом. А иначе что добавить в винегрет? Ну не маринованные же, чесслово. Итак, на 3-х литровую банку берем: 1. Огурцы. 2. Зонтики укропа 1-2 шт. 3. Листья черной смородины 5 шт. 4. Листья вишни 5 шт. 5. Листья хрена 1 шт. 6. Чеснок 5-6 зубчиков. 7. Перец черный горошек 6-10 шт. 8. Соль 4 ст.л. 9. Красный острый перец - кусочек по вкусу и по желанию. Далее совсем просто : в чистую банку закладываем огурцы и специи. закрываем крышкой и оставляем на ночь. Если вдруг у вас не нашлось времени через 8-12 часов, не волнуйтесь! У вас ещё есть столько же и вы всё успеете. В банку входит от 1,3 до 1,5 л жидкости и обычно мы исходим из объема в 1,5 л и соль рассчитана на это количество. Использовать острый перец или нет зависит от того, любите ли вы острое? Приятного аппетита!
Сезон заготовок в самом разгаре. Правят бал огурцы. Каждый год мы готовим разные варианты этого продукта, но в обязательном порядке 5-6 трехлитровых банок простым посолом. А иначе что добавить в винегрет? Ну не маринованные же, чесслово. Итак, на 3-х литровую банку берем: 1. Огурцы. 2. Зонтики укропа 1-2 шт. 3. Листья черной смородины 5 шт. 4. Листья вишни 5 шт. 5. Листья хрена 1 шт. 6. Чеснок 5-6 зубчиков. 7. Перец черный горошек 6-10 шт. 8. Соль 4 ст.л. 9. Красный острый перец - кусочек по вкусу и по желанию. Далее совсем просто : в чистую банку закладываем огурцы и специи. закрываем крышкой и оставляем на ночь. Если вдруг у вас не нашлось времени через 8-12 часов, не волнуйтесь! У вас ещё есть столько же и вы всё успеете. В банку входит от 1,3 до 1,5 л жидкости и обычно мы исходим из объема в 1,5 л и соль рассчитана на это количество. Использовать острый перец или нет зависит от того, любите ли вы острое? Приятного аппетита!