Готовим красное мясо ДнгПо 26-11-2023

Рецепт: Грудинка свиная с хрящиками или ребрышки говяжие - 1.5-2 кг. Имбирь - 50 гр. Бадьян - 1 звёздочка. Душистый перец - 2 горошинки. Соевый соус - 1 литр. Бальзамический уксус - 1 ст.л. Сухое вино - 200 мл. Сахар - 250 гр. Специи к мясу (без соли). Лук зелёный - 2 пера. Вода - 1 литр. Как готовить смотрите видео.