Выращивание и сбор урожая бельгийского эндивия 🌼

В полной темноте специальных камер вырастают нежные золотые кочанчики бельгийского эндивия. Сначала в поле выращивают мощные корни цикорного горького салата на протяжении 5–6 месяцев. После выкапывают корни и помещают их в тёплые комнаты без света, где при температуре 18–20 °C из верхушки каждого корня появляется хрустящий белый побег. Через 3–4 недели от 100 000 корней получают около миллиона головок эндивия. Готовые кочанчики аккуратно обрывают, промывают и сортируют по размеру. Маленькие упаковки отправляют в магазины и рестораны, более крупные — на перерабатывающие предприятия. Цикл с поля до полки занимает всего пару месяцев и повторяется до трёх раз в год, что позволяет фермерам ежегодно собирать миллионы золотых бутонов. Это видео будет интересно • фермерам и предпринимателям, ищущим редкие и высокодоходные культуры • тепличным хозяйствам, рассматривающим расширение ассортимента овощей • шеф-поварам и рестораторам, желающим предложить гостям эксклюзивные салаты • инвесторам, оценивающим перспективы инновационных технологий в агробизнесе 👉 Подпишитесь, чтобы не пропустить новые истории из мира агробизнеса 🌱 Мобильное приложение для автоматизации тепличного бизнеса: https://grosfarm.onelink.me/SuRk/j6fv3866 💬 Наш полезный Telegram: t.me/grosfarm #эндивий #бельгийскийэндивий #теплица #микрозелень #агробизнес #фермерство #урожай #grosfarm #гросфарм