Утка с брусничным соусом
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Утка с брусничным соусом Ингредиенты: Для утки: 1 утка (примерно 2,5–3 кг), 2–3 средних луковицы, 4–5 зубчиков чеснока, соль и чёрный перец по вкусу, 1 лимон, веточки розмарина и тимьяна для начинки, 2–3 ст. ложки растительного масла. Для брусничного соуса: 2 стакана свежей брусники, 1 стакан сахара, ½ стакана красного вина, ½ стакана воды, корица (по желанию), соль и перец по вкусу. Утка с ягодным соусом - рецепт с фото в Журнале Маркета Национальная еда, Рецепты утки, Идеи для блюд Рецепт приготовления Подготовка утки: утку промыть, удалить остатки перьев и лишний жир, обсушить салфеткой, посолить внутри и снаружи, поперчить. Внутрь положить несколько долек чеснока, веточки розмарина и тимьяна, а также лимон, разрезанный на четвертинки. Маринование: уложить утку в глубокую миску или пластиковый пакет, полить растительным маслом и хорошо смазать мясо. Оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь. Запекание: разогреть духовку до 180 градусов, переложить утку на противень, предварительно выстланный фольгой. Запекать в разогретой духовке в течение 2–2,5 часов. По желанию, периодически поливать утку собственным соком. Приготовление брусничного соуса: в небольшой кастрюле соединить бруснику, сахар, вино и воду. Добавить корицу, соль и перец по вкусу. Готовить на среднем огне, часто помешивая, пока соус не загустеет и брусника не станет мягкой (примерно 15–20 минут). Убрать корицу, если использовали, и охладить соус до комнатной температуры. Подача: утку из духовки оставить немного остыть, затем нарезать на порции. Подавать утку с брусничным соусом, обильно поливая соусом каждую порцию. Время приготовления — около 2–4 часов, включая время маринования и запекания. Видео с рецептом приготовления утки с брусничным соусом. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Утка с брусничным соусом Ингредиенты: Для утки: 1 утка (примерно 2,5–3 кг), 2–3 средних луковицы, 4–5 зубчиков чеснока, соль и чёрный перец по вкусу, 1 лимон, веточки розмарина и тимьяна для начинки, 2–3 ст. ложки растительного масла. Для брусничного соуса: 2 стакана свежей брусники, 1 стакан сахара, ½ стакана красного вина, ½ стакана воды, корица (по желанию), соль и перец по вкусу. Утка с ягодным соусом - рецепт с фото в Журнале Маркета Национальная еда, Рецепты утки, Идеи для блюд Рецепт приготовления Подготовка утки: утку промыть, удалить остатки перьев и лишний жир, обсушить салфеткой, посолить внутри и снаружи, поперчить. Внутрь положить несколько долек чеснока, веточки розмарина и тимьяна, а также лимон, разрезанный на четвертинки. Маринование: уложить утку в глубокую миску или пластиковый пакет, полить растительным маслом и хорошо смазать мясо. Оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь. Запекание: разогреть духовку до 180 градусов, переложить утку на противень, предварительно выстланный фольгой. Запекать в разогретой духовке в течение 2–2,5 часов. По желанию, периодически поливать утку собственным соком. Приготовление брусничного соуса: в небольшой кастрюле соединить бруснику, сахар, вино и воду. Добавить корицу, соль и перец по вкусу. Готовить на среднем огне, часто помешивая, пока соус не загустеет и брусника не станет мягкой (примерно 15–20 минут). Убрать корицу, если использовали, и охладить соус до комнатной температуры. Подача: утку из духовки оставить немного остыть, затем нарезать на порции. Подавать утку с брусничным соусом, обильно поливая соусом каждую порцию. Время приготовления — около 2–4 часов, включая время маринования и запекания. Видео с рецептом приготовления утки с брусничным соусом. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi