Салат с овощами и кунжутом
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. С овощами и кунжутом можно приготовить салаты с разными заправками: корейской, на основе оливкового масла или соевого соуса. Ниже представлены рецепты трёх таких салатов Шеф-Россия.рф. С корейской заправкой Ингредиенты (на 3 порции): огурцы — 2 шт.; морковь — 1 небольшая; перец сладкий — 1 шт.; лук зелёный — несколько перьев; чеснок — 2 зубчика; перец красный чили — 1/4 маленького стручка или по вкусу; зелень укропа — по вкусу; кунжут белый — 0,5 ст. ложки. Для заправки: соевый соус — 2 ст. ложки, яблочный уксус — 1 ст. ложка, сахар — 1 ч. ложка, масло подсолнечное — 1 ст. ложка, соль — по вкусу, перец чёрный молотый — по вкусу. Приготовление: семена кунжута обжарить на сухой сковороде пару минут, постоянно помешивая, до появления характерного аромата. В миске соединить нарезанные овощи и зелёный лук, всыпать кунжут, перемешать. Для заправки соединить соевый соус, яблочный уксус, сахар, подсолнечное масло, соль и чёрный молотый перец, перемешать до получения однородной эмульсии. Салат полить заправкой, перемешать и поставить на 15–20 минут в холодильник, чтобы овощи промариновались (можно оставить на ночь). Видео с рецептом овощного салата с кунжутом С заправкой из оливкового масла Ингредиенты: помидор — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; огурец — 0,5 шт.; лук красный — 0,5 шт.; кунжут белый — 1 ч. л.; кунжут чёрный — 1 ч. л.; шпинат (горсть) — по вкусу; зелень (петрушка, укроп) — по вкусу; соль, перец — по вкусу. Заправка: оливковое масло — 2 ст. л., сок лимона — 2 ст. л., зернистая горчица — 1 ч. л.. Приготовление: овощи помыть и обсушить, зелень порезать и выложить в большую миску, шпинат порвать и добавить в миску. Огурец нарезать полукружками, перец болгарский почистить от семян и нарезать соломкой, помидор нарезать четвертькружками и добавить в миску. Лук красный нарезать перьями и добавить в миску. Добавить в миску ингредиенты заправки, посолить, перемешать, посыпать белым и чёрным кунжутом и подавать. С заправкой из соевого соуса Ингредиенты: кунжут — 2–3 ч. л.; масло подсолнечное — 1 ч. л.; огурец — 1–2 шт.; перец болгарский — 2 шт.; петрушка — около 15 г; помидор — 3–4 шт.; соевый соус — 1 ч. л.; соль, чёрный перец — по вкусу. Приготовление: перцы очистить от семечек и серединок, тонко нарезать продольными частями. Помидоры очистить от шкурки, разрезать на четыре части, огурцы почистить и нарезать также на четыре части. Переложить нарезанные овощи в глубокую тарелку, добавить соль и перец по вкусу. Заправить салат подсолнечным маслом и соевым соусом. Нарезать петрушку, добавить зелень и кунжут в салат. Тщательно всё перемешать, дать постоять 15 минут, чтобы овощи лучше замариновались в заправке. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. С овощами и кунжутом можно приготовить салаты с разными заправками: корейской, на основе оливкового масла или соевого соуса. Ниже представлены рецепты трёх таких салатов Шеф-Россия.рф. С корейской заправкой Ингредиенты (на 3 порции): огурцы — 2 шт.; морковь — 1 небольшая; перец сладкий — 1 шт.; лук зелёный — несколько перьев; чеснок — 2 зубчика; перец красный чили — 1/4 маленького стручка или по вкусу; зелень укропа — по вкусу; кунжут белый — 0,5 ст. ложки. Для заправки: соевый соус — 2 ст. ложки, яблочный уксус — 1 ст. ложка, сахар — 1 ч. ложка, масло подсолнечное — 1 ст. ложка, соль — по вкусу, перец чёрный молотый — по вкусу. Приготовление: семена кунжута обжарить на сухой сковороде пару минут, постоянно помешивая, до появления характерного аромата. В миске соединить нарезанные овощи и зелёный лук, всыпать кунжут, перемешать. Для заправки соединить соевый соус, яблочный уксус, сахар, подсолнечное масло, соль и чёрный молотый перец, перемешать до получения однородной эмульсии. Салат полить заправкой, перемешать и поставить на 15–20 минут в холодильник, чтобы овощи промариновались (можно оставить на ночь). Видео с рецептом овощного салата с кунжутом С заправкой из оливкового масла Ингредиенты: помидор — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; огурец — 0,5 шт.; лук красный — 0,5 шт.; кунжут белый — 1 ч. л.; кунжут чёрный — 1 ч. л.; шпинат (горсть) — по вкусу; зелень (петрушка, укроп) — по вкусу; соль, перец — по вкусу. Заправка: оливковое масло — 2 ст. л., сок лимона — 2 ст. л., зернистая горчица — 1 ч. л.. Приготовление: овощи помыть и обсушить, зелень порезать и выложить в большую миску, шпинат порвать и добавить в миску. Огурец нарезать полукружками, перец болгарский почистить от семян и нарезать соломкой, помидор нарезать четвертькружками и добавить в миску. Лук красный нарезать перьями и добавить в миску. Добавить в миску ингредиенты заправки, посолить, перемешать, посыпать белым и чёрным кунжутом и подавать. С заправкой из соевого соуса Ингредиенты: кунжут — 2–3 ч. л.; масло подсолнечное — 1 ч. л.; огурец — 1–2 шт.; перец болгарский — 2 шт.; петрушка — около 15 г; помидор — 3–4 шт.; соевый соус — 1 ч. л.; соль, чёрный перец — по вкусу. Приготовление: перцы очистить от семечек и серединок, тонко нарезать продольными частями. Помидоры очистить от шкурки, разрезать на четыре части, огурцы почистить и нарезать также на четыре части. Переложить нарезанные овощи в глубокую тарелку, добавить соль и перец по вкусу. Заправить салат подсолнечным маслом и соевым соусом. Нарезать петрушку, добавить зелень и кунжут в салат. Тщательно всё перемешать, дать постоять 15 минут, чтобы овощи лучше замариновались в заправке. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi