Крем. Брюле.
Крем брюле со сливочным ликером Нам нужно: 200 мл сливок жирностью 33 % 70 мл молока 2 желтка 30 г сахарной пудры 3 ст.л. сахара 4 ст.л. сливочный ликер Нагреваем сливки почти до кипения и снимаем с огня. Взбиваем яичные желтки с молоком и сахарной пудрой и соединяем со сливками. Вливаем ликер и размешиваем. Разливаем массу в две керамические формочки и ставим их в форму большого размера, наполненную холодной водой. Вода должна доходить до середины маленьких формочек. Разогреваем духовку до 150 град. Помещаем форму с крем – брюле на средний уровень на 30 -35 минут. Яично – сливочная масса должна уплотниться. Вынимаем формочки из духовки и оставим на 2 часа остужаться. Равномерно распределим сахар на поверхности крем – брюле. Разогреем духовку до 230 градусов. Возвращаем крем – брюле в духовку и запекаем 3 – 4 минуты. Сахар должен полностью растаять и зарумяниться. Сразу подаем на стол. Приятного аппетита!! На 100 грамм продукта 308 ккал или 17,1% от дневной нормы. Дорогие наши подписчики и зрители! Мы Вас любим ! Любите и Вы себя! Берегите себя, берегите здоровье - самое ценное из всех богатств на этом свете! Ведь все зависит только от нас самих! И тогда все будет только хорошо! Да Вы и сами увидите! Ваш доктор. #cream, #крем, #брюле,
Крем брюле со сливочным ликером Нам нужно: 200 мл сливок жирностью 33 % 70 мл молока 2 желтка 30 г сахарной пудры 3 ст.л. сахара 4 ст.л. сливочный ликер Нагреваем сливки почти до кипения и снимаем с огня. Взбиваем яичные желтки с молоком и сахарной пудрой и соединяем со сливками. Вливаем ликер и размешиваем. Разливаем массу в две керамические формочки и ставим их в форму большого размера, наполненную холодной водой. Вода должна доходить до середины маленьких формочек. Разогреваем духовку до 150 град. Помещаем форму с крем – брюле на средний уровень на 30 -35 минут. Яично – сливочная масса должна уплотниться. Вынимаем формочки из духовки и оставим на 2 часа остужаться. Равномерно распределим сахар на поверхности крем – брюле. Разогреем духовку до 230 градусов. Возвращаем крем – брюле в духовку и запекаем 3 – 4 минуты. Сахар должен полностью растаять и зарумяниться. Сразу подаем на стол. Приятного аппетита!! На 100 грамм продукта 308 ккал или 17,1% от дневной нормы. Дорогие наши подписчики и зрители! Мы Вас любим ! Любите и Вы себя! Берегите себя, берегите здоровье - самое ценное из всех богатств на этом свете! Ведь все зависит только от нас самих! И тогда все будет только хорошо! Да Вы и сами увидите! Ваш доктор. #cream, #крем, #брюле,