Как формировались кулинарные традиции: история известных блюд

Пирог «Шарлотка», пицца «Маргарита», десерт «Наполеон» — какие истории таят знаменитые миру названия блюд, рассказала шеф-повар, историк кулинарии Елена Микульчик в гостяхна радио «Мир». В этом выпуске говорим о кухне королей и королев. Вы узнаете, какие блюда предпочитали монархи и как это повлияло на формирование кулинарных предпочтений в обществе. Вы узнаете, какие блюда прошли через века и дошли до наших дней. Говорим об истории кулинарии. Смотрите выпуск до конца. #интервью #радиомир #кулинария #шефповар #блюда