НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! СЕГОДНЯ ПОКАЗЫВАЮ КАК Я ЗАГОТАВЛИВАЮ НАЧИНКУ ДЛЯ ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ И Т.Д. ХРАНЮ ТАКИЕ ЗАГОТОВКИ В ШКАФУ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. 1,1 КГ ОЧИЩЕННЫХ ЯБЛОК И ГРУШ 330-350Г САХАР 1/4 Ч.Л. ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ ( ПО ЖЕЛАНИЮ) 1. ПРОСТЕРИЛИЗОВАТЬ 0,5 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ С НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ВОДЫ 5-8МИН. 2. ПРОКИПЯТИТЬ КРЫШКИ. 3. ПРИГОТОВЛЕННОЙ СМЕСЬЮ ЗАПОЛНЯЕМ БАНКИ ПЛОТНО, УПЛОТНЯЯ ЛОЖКОЙ. 4. СТАВИМ БАНКИ С КРЫШКАМИ В КАСТРЮЛЮ . НА ДНО ВЫКЛАДЫВАЕМ ТКАНЬ, НАЛИВАЕМ ВОДУ ПО ПЛЕЧИКИ БАНОВ. 5. ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ, УБАВЛЯЕМ ОГОНЬ, ЧТОБЫ НЕ СИЛЬНО КИПЕЛО. КИПЯТИМ 20 МИН. 6. БАНКИ ЗАКРУЧИВАЕМ КРЫШКАМИ, ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ, УКРЫВАЕМ ЧЕМ-НИБУДЬ ТЕПЛЫМ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!